День добрый,дорогие форумчане!Любим лето, осень,потому что природа-матушка радует и балует нас обилием овощей и фруктов.И,конечно же, все хозяюшки,кулинары готовят,фантазируют у себя на кухне,удивляя своих домочадцев!Говядина по-домашнему,казалось бы обычное блюдо,но сколько методов приготовления ,секретов,нюансов.Я хочу предложить вам один из моих способов приготовления говядины с овощами.

Итак,на понадобятся:

Говядина(мякоть-350-400гр

Болгарский перец зел-8 штук

Морковь-3 средние

Лук-3 гол.репчат

Помидоры-3 сред.мясистых

Масло раст-100гр

Зелень-( кинза,укроп,руккола)-на свой вкус

Соль,перец

 Рецепт очень прост.Мясо жарю отдельно,овощи отдельно.Ну а потом отправляю мясо в овощи.Мне очень нравится этот рецепт.

Шинкую лук полукольцами,морковь брусочками.Мясо режу брусочками.

Болгарский перец готовлю целиком.(Очень люблю болг.перец жаренный,печенный).

Помидоры натерла на крупной терке.

Из зелени использовала что было под рукой-кинза,укроп и руккола.

В сотейнике готовлю мясо,добавляю чеснок,1ст.ложку сои и довожу до готовности

На плите два сотейника-в одном мясо,в другом овощи.

Когда овощи будут почти готовы-отправляю к ним мясо,добавляю много зелени.В этом блюде больше всего мне нравится  болгарский,пропитанный помидорно-чесночным и мясным соусом.

Нарезаю салат- помидоры с луком и зеленью.,Оставшуюся зелень можно подать к столу.

Получилось быстро и очень вкусно!!!!Приятного аппетита!!

.