О том как приготовить сазана в духовке должна знать каждая хозяйка. Ведь это одна из самых вкусных речных рыб, хотя некоторые и считают её костлявой.

Нам понадобится:

Сазан на 1,5 кг

Половинка лимона

2 средние луковицы

4 картофелины

Майонез

Соль и белый перец по вкусу.

Как приготовить вкусно и просто сазана в духовке:

Рыбу разделываем, удаляем голову, хвост и внутренности. По желанию можно срезать плавники. На рыбе поперёк туловища делаем частые надрезы. Смешиваем соль с перцем, натираем тушку и откладываем немного просолиться.

Режем полукольцами лук, выкладываем его в форму для запекания, картофель тоже режем пластинками и выкладываем его сверху на лук.

Лимон нарезаем кружочками и закладываем внутрь брюшка рыбы. Сверху украшаем майонезом и на 40 минут ставим в разогретую до 180 градусов духовку.