Бон бон по французски это конфета. Рецепт простой, вкусный и праздничный. 

1. Куриную голень надрезаем внизу по кругу, с другой стороны подрезаем хрящ, чтобы голень стояла и отвариваем 10 минут добавив соль, затем кладем в холодную воду.

2. Снимаем с голени кожу и хрящ. Можно срезать по кругу оставшиеся на мясе сухожилия.

3. Оборачиваем полоской бекона и закрепляем веточкой розмарина.

4. Запекаем в духовке до золотистой корочки добавив на противень немного масла.

Все очень просто, для гостей можно сделать заранее и запечь перед подачей. Гарнир и соус подбираем на свой вкус. Предлагайте варианты гарнира, я сделал самый простой, жду ваших советов.

Приятного аппетита!