Вкусная картофельная запеканка с фаршем в духовке.

Нам потребуется:

500 грамм свино-говяжьего фарша

700 грамм картофеля

150 грамм сыра

Средняя луковица

Растительное масло

3 ложки муки

3 ложки панировочных сухарей

3 яйца

3 ложки сметаны

Соль и перец по вкусу

Как приготовить:

Фарш вместе с луком обжарить 10 минут на сковороде, посолить, поперчить. Картофель отварить и потолочь в пюре. Выложить в глубокую миску, добавить яйца, муку и размешать.

Форму смазать растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Вначале выложить первый слой - половину картофельного пюре. Затем второй слой - тёртый сыр, третьим слоем идёт фарш, затем оставшийся сыр и картофельное пюре. Верх обмазываем сметаной и ставим на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.