Еще один рецепт для печени. 

Хорош к куриной, у меня говяжья.

Опять же все быстро.

Пока варится паста. 

2 зубчика чеснока измельчаем, грецкий орех мнем скалкой через кулек

Печень в орехово-чесночном соусе

На смеси растительного и слив масла поджариваем чеснок и орех, без изменения цвета

Печень в орехово-чесночном соусе

Следом печень, быстро обжариваем с двух сторон, пару ст ложек сметаны, чуть воды и чайную ложку муки. Загущаем

Теперь по желанию добавляем карри, я добавила красный острый перец

Печень в орехово-чесночном соусе

Когда то от души, по ошибке добавила его вместо паприки. Это была еще та профилактика от простуды! Но в небольшом количестве тут он хорош!

Все, подаем. Печень нежнейшая в сливочно-остро-ореховом соусе. То что надо, согреться в слякотный вечер

Печень в орехово-чесночном соусе