Такого салата вы нигде не найдете. Я его делаю уже лет 12. Нашла его в стареньком журнале  "Советский общепит"  

Рецепт: Перец сладкий разных цветов - 100 гр. ( нарезать соломкой )

Лук красный – 100 гр. (мариновать в воде с уксусом – (нарезать полукольцами)

Грибы свежие - 400 гр. (нарезать соломкой и обжарить на м/ раст.)

мясо свинины – 200 гр. (нарезать соломкой и обжарить)

мясо говядины – 200 г.(нарезать соломкой соломкой и обжарить)

мясо курицы 200 гр. (нарезать соломкой и обжарить)

Маслины без косточек – 1 баночку (можно положить цельный или разрезать пополам)

соль, перец черный молотый – по вкусу

Все перемешать, выложить на блюдо с листьями салата.

PS - Я лично делаю так – мясо запекаю в духовке крупными кусками и когда остынет до комнатной температуры, ставлю в холодильник и потом легко режется соломкой, кубиками и т.д.