Купили кролика, а едоков два. 

Я да муж. 

И чтобы не есть 2 вечера подряд одно и то же, исполнила разные рецепты

В первый вечер просто с белым вином и кореньями, морковь, пастернак и петрушкой стушила кролика.

В конце засыпала кус-кус и выключила. Кус-кус у меня крупный, напитался бульоном и стал рассыпчатым

Такой простой вроде рецепт, но очень вкусный! Слабый аромат вина, сладкие коренья, кус-кус, все съели с удовольствием

Ризотто из картофеля, два рецепта с кроликом

А на другой вечер захотелось поизвращаться. Сделать картофельное ризотто с белыми грибами и кроликом

Как обычно лук до прозрачного состояния притомить в сковородке, добавить сухое, белое вино, сухой белый гриб

Ризотто из картофеля, два рецепта с кроликом

Сюда же кролика и тушить. Минут за 20 бросила замороженный белый гриб. И нарезала картофель для ризотто

Картошку на пластины

Ризотто из картофеля, два рецепта с кроликом

А уже пластины, на мелкий кубик

Ризотто из картофеля, два рецепта с кроликом

И в подливу к кролику. Готовиться этому 15 минут. В конце сливки и подаем

Ризотто из картофеля, два рецепта с кроликом

Кто скажет, что это не вкусно? Вот так разнообразно мы поели. И все это из одного кролика

А теперь, мальчики и девочки, подскажите, что еще можно приготовить из кроля? Хочется опробывать новые блюда