Вкусная, нежная и простая творожная запеканка, рецепт в духовке с изюмом. У меня из козьего творога.

Нам потребуется:

1,5 кг творога

6 яиц

Стакан муки, если творог сухой, берите полстакана

12 столовых ложек сахара

100 грамм изюма

Чайная ложка разрыхлителя

Ванилин

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром и влить в размятый вилкой творог. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин.

Отдельно взбить белки, добавить их в тесто, засыпать изюм. Размешать и выложить в противень. Выпекать полчаса в духовке при 180 градусах.