С возрастом жаренное,печёное,а особенно жирное да ещё и дрожжевое уже есть очень не пользительное,а хочется...

И нужно стараться отказываться от дрожжей ...

Вот я и решил поискать в интернете без дрожжевое не жирное тесто (изжога  мучает) и нашел вот это,конечно с начало опробовал а уж затем предоставил на Ваш суд!!!

Тесто даже можно назвать бюджетным так -как на его изготовление нужно всего чуть меньше 50 рублей.

Так -как я делаю это тесто уже не первый раз и рецепт чуть изменил,добавил 50-70 грамм постного масла (Кашу маслом не испортишь -если масло не дизельное)...

И так на Ваш суд выношу уже изменённый рецепт.

ТЕСТО НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ

Хочу предложить вашему вниманию очень лёгкое в приготовлении тесто.

Пирожки получаются воздушные и вкусные, а главное - минимум продуктов.

Итак, нам нужно:

кефир или (сыворотка) - 500 гр;

сода - 1 ч.л. с горкой;

мука - примерно 500-600 гр;

соль;

ВОТ ТУТ Я ДОБАВИЛ ПОСТНОЕ МАСЛО НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ МОЖНО ДАЖЕ И 100 ГРАММ -ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ...

масло для жарки

Приготовление:

Выливаем в посуду кефир (лучше, чтобы он был комнатной температуры), кладём соду перемешиваем и оставляем минуты на 3-4, чтобы сода погасилась.

Потом добавляем масло-щепотку соли, перемешиваем и добавляем муку. Тесто не должно быть крутым, поэтому муку подсыпаем постепенно, потом вымешиваем на столе.

Получается вот такое тесто. Очень хорошо раскатывается,лепится и пригодно также для выпечки:Ватрушек,пиццы.

Во так вот лепить

НУ ВОТ И ВСЁ!!!

Есть рецепты приготовления хлеба на кефирном тесте ,будет интересно пишите....