Что то захотелось по экспериментировать и вот надумал сделать такие ватрушки.

Для этого взял кило куриного фарша. Готового для котлет кто как делает я уже про это рассказывать не буду.

Для заливки:

Одно яйца.

Среднею головку чеснока .

200 грамм сметаны.

!00 грамм сыра твёрдого.(Пошехонский самый дешевый).

С этой заливкой можно делать любое блюдо ,хоть мясное хоть овощное ...

Если например уложить картофель затем мясо,слой лука и опять картофель (почти как мясо по французики) и залить этой заливкой получится отличная запеканка...

И так начнём:

На противень  сформировал котлеты,затем в них проделал углубления ...

И как раньше уже писал залил в эти углубления заливку .

Заливка универсальная подходит ко всему!!!

Повторяю её приготовление:

Средняя головка чеснока(5-7 зубчиков).-Натирается на мелкой тёрке или чеснок - давке .

200 грамм сметаны с одним яйцом тщательно перемешивается ,не забудьте чуть подсолить , и всё заливка готова.

Теперь в разогретую духовку на 40-50 минут - у кого какая духовка...

И всё готова ,мы кушали с соленьями без гарнира .

Внимание не обращайте на творческий беспорядок на кухне ,за мной долго приходится убирать второй половинке -почему то у меня всё летит в разные стороны ...

Хочу Вам предложить считалочку довольно таки полезную....

 Считалка-напоминалка народного лекаря.

Лечит мята невралгию

, Свеколка – гипертонию

, Земляника гонит соль

, А шалфей - зубную боль

, Арбуз кушай при нефрите

, А бруснику - при артрите

, Чтобы было больше сил

, Помни ты про девясил

. Клюква вылечит цисти

т, Редька - кашель и бронхит

, Головную боль – калина

, А простуду - чай с малиной

. Печень подлечи рябиной

, Сердце - мятой и калиной

, Чтоб забыть о диабете - Топинамбур ешь все лето

. Астму вылечи иссопом

, Мочевой пузырь – укропом

. Раны, язвы, геморрой - подорожником промой

. Коль отеки у тебя - хвощ попей и семя льна

, Мажь мозоли чистотелом

, А веснушки - тёртым хреном

. Зверобой не забывай, Чай с ним чаще потребляй

. Пей шиповника настой - будешь бодрый, молодой.

Не ленимся летом собираем ,как хорошо зимой с травками чайку попить !!!