ИНГРЕДИЕНТЫ
лимоны - 5 штук
водка - 500 мл
сахар - 350 грамм
вода - 350 мл
Лимончелло в домашних условиях - Готовим итальянский лимонный ликер своими руками
23 декабря 2016
Показать комментарий
Лимончелло делала уже много раз, и могу дать несколько советов из практики. 1. Если настаиваете лимоны на водке, возьмите для сиропа меньше воды (100-150 мл), иначе напиток совсем потеряет крепость. Я пользуюсь самогоном двойной перегонки крепостью 60-80 градусов. В идеале лимоны настаивают на спирте. 2. Дайте хорошо остыть сиропу, если он будет горячим, напиток может стать мутноватым. 3. гораздо приятнее пить лимочелло из морозилки, он становится приятно тягучим. 4. А с лимонами испеките торт или пирог, будет вкусно. Приятного отдыха с "лимончелло"!
спасибо! отличный рецепт и очень кстати!
13
комментариев
None
Показать комментарийспасибо! отличный рецепт и очень кстати!
None
Показать комментарийА что случилось с самими лимонами?
None
Показать комментарийа где рецепт?
None
Показать комментарийирина, и рецепт есть.....ролик посмотрите.
None
Показать комментарийЛимончелло делала уже много раз, и могу дать несколько советов из практики. 1. Если настаиваете лимоны на водке, возьмите для сиропа меньше воды (100-150 мл), иначе напиток совсем потеряет крепость. Я пользуюсь самогоном двойной перегонки крепостью 60-80 градусов. В идеале лимоны настаивают на спирте. 2. Дайте хорошо остыть сиропу, если он будет горячим, напиток может стать мутноватым. 3. гораздо приятнее пить лимочелло из морозилки, он становится приятно тягучим. 4. А с лимонами испеките торт или пирог, будет вкусно. Приятного отдыха с "лимончелло"!
None
Показать комментарийДа.нашла.
None
Показать комментарийПриготовила четко по реценту. Делюсь впечатлениями. Согласна с Ольга Антонович - нужно меньше воды, и я добавлю немного меньше сахара. Что касается домашнего самогона или спирта - это очень здорово, потому что из самогона, очищенного, например, марганцем, такие шикарные настойки и ликеры получаются, ни одна водка для базы так не идет.
Господа, поделитесь еще, пожалуйста, кто и что умеет делать из напитков. Заранее спасибо!
None
Показать комментарийAnnaHawk, Для очистки самогона пользовалась и марганцем, и углем,но, на мой взгляд, лучший метод - двойная перегонка.
None
Показать комментарийAnnaHawk, .... пожалуста. Ужемного лет делаю и с большим удовольствием употребляю "перельмутовку" (по тимени автора рецепта)
Наступает лето - появляются ягоды: - берем 1 кг ягод (лучше всего подходят: вишня, ч. смородина, слива, абрикос, малина, .... но можно любую) засыпаем в 3-х литровую банку и добавляем 1 л водки и 1 кг. сахара (т.е. три раза по кг.,.... ,но банка должна быть полной). Ставим все это в темное прохладное (не теплое!) место. И до Нового Года. Перед праздником сливаем сироп (можно через фильтр) и разливаем по красивым бутылкам. Например, если все из вишни, то получаем 2 литра вишневого ликера (великолепного!!!) , а вишни обваливаем в сахаре - и кг. великолепной пьяной вишни. Рекомендую! Не пожалеете!
None
Показать комментарийVladimir, Спасибо!
None
Показать комментарийА я ожидала увидеть рецепт пирога). У нас на работе в кафе продается, очень вкусный. Надо попробовать и напиток приготовить, думаю, что не разочарует)
None
Показать комментарийудар по почкам
None
Показать комментарийОксана, это как пить.
<
>
