• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Торт-пирог "Арлекин"

30 декабря 2016
  • 12
  • 16
  • 3
Показать публикацию

Сегодня готовим торт) Хочу заметить, что даже из минимума простых и доступных всем продуктов можно приготовить такой красивый, красочный торт. Получается он нежным, просто тает во рту, а его красочные слои идеально сочетаются друг с другом и создают чудесное сочетание вкусов! Кстати, по рецепту в торте всего 4 ложки сахара!

Ингредиенты:

Мука – 3,5 стакана

Маргарин – 250г

Сахар – 4 ст. л.

Яйца – 4 шт.

Какао (порошок) – 2 ст.л.

Варенье из смородины – 2/3 стак.

Сода – 0,5 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

+73
  • 12
  • 16
  • 3
Светлана Аниканова
гуру
  • Активность: 17k
  • Репутация: 1793
  • Пол: Женщина
Светлана Аниканова гуру
Выпечка
Публикации месяца
Пышные оладьи на кефире, которые не опадают (без дрожжей)
Пышные оладьи на кефире, которые не о...
7604 17
Сочная горбуша в духовке
Сочная горбуша в духовке
7669 24
Самый пышный омлет на сковороде. Стоит ли приготовить омлет Пуляр?
Самый пышный омлет на сковороде. Стои...
8947 18
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
5312 26
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфия дома в 3 раза дешевле покупного? Сливочный сыр в домашних условиях
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфи...
5094 11
Мясо в духовке - вместо колбасы
Мясо в духовке - вместо колбасы
6397 77
Манду - корейские пирожки
Манду - корейские пирожки
6188 7
Форшмак из селедки
Форшмак из селедки
6507 38
Творожная запеканка "Кружева" - быстро и просто!
Творожная запеканка "Кружева" - быстр...
5482 10
Любимый десерт моего детства / Шоколадная колбаса
Любимый десерт моего детства / Шокола...
3605 4

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Яна Герасина
мастер
  • Активность: 6479
  • Репутация: 157
  • Пол: Женщина
Яна Герасина мастер
2 года назад

вот который раз рецепт не смотрю. ну не люблю я видео-рецепты. и по моим наблюдениям, я не одинока. Девушки, имейте уважение, ну напишите вы от руки рецепт. выложите вместе с видео, это же не сложно и не долго((

+22
Наташик
ученик
  • Активность: 1398
  • Репутация: 4
Наташик ученик
2 года назад

Яна, полностью поддерживаю.

+15
Татьяна Дорохова
ученик
  • Активность: 3312
  • Репутация: 20
  • Пол: Женщина
Татьяна Дорохова ученик
2 года назад

мне некогда смотреть видео, достаточно просто вкратце описать процедуру и добавить к видео, я думаю это не трудно сделать

+12

28 комментариев

Татьяна Холод
новичок
  • Активность: 1041
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Татьяна Холод новичок
2 года назад

None

Показать комментарий

Добрый вечер, приготовила Ваш пирог-торт только что.Тесто получилось, пирог сладкий даже без сахара в тесте.Единственное, белковый слой опал сильно до 3мм, взбился великолепно.высота была 2см в сыром виде.подскажите-горячая духовка слишком или надо было подержать немного без посыпки верхней.безе пеку часто, получается равномерно пропеченое, но с приоткрытой дверцей конечно. буду печь еще.

+4
Светлана Аниканова
гуру
  • Активность: 17k
  • Репутация: 1793
  • Пол: Женщина
Светлана Аниканова гуру Татьяна Холод
2 года назад

None

Показать комментарий

Татьяна, безе, конечно капризно в приготовлении, но судя по описанию Вы все сделали правильно! Я сразу поверх белков натирала крошку и отправляла в духовку. Никакого секрета не было) Спасибо Вам за отзыв и внимание, готовьте с удовольствием!

+2
Лидия Макшанова
новичок
  • Активность: 2463
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Лидия Макшанова новичок Татьяна Холод
2 года назад

None

Показать комментарий

Татьяна, Бизе надо сушить, а так я тоже пробовала всегда опадает, а если убавить градусы пирог не печется а сушиться.

0
Наташик
ученик
  • Активность: 1398
  • Репутация: 4
Наташик ученик Лидия Макшанова
2 года назад

None

Показать комментарий

Лидия, Бизе -это композитор.

+3
Татьяна Холод
новичок
  • Активность: 1041
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Татьяна Холод новичок Лидия Макшанова
2 года назад

None

Показать комментарий

Лидия, спасибо за внимание.оказывается я не одинока.проблема может быть по-моему в перевзбитом белке мною или нужен режим конвекции.у меня классическая духовка.но выход-подсушить безе минут 30, а потом засыпать крошкой на 10-15мин.должно получиться.буду пробовать так.напишу.

0
Нина Кульминская
ученик
  • Активность: 961
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Нина Кульминская ученик Лидия Макшанова
2 года назад

None

Показать комментарий

Лидия, у меня есть торт с похожим рецептом, вместо варенья -апельсин и яблоко на тёрке или через мясорубку. Я сначала выпекаю все без белков при температуре около 200 (начинку прикрываю фольгой, чтобы не высыхала сверху. Потом снимаю фольгу, выкладывают белки, убавляю температуру до 150 и допекаю. Минут 10 - 15 хватает, слой тонкий.

+1
Наталья
ученик
  • Активность: 480
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Наталья ученик Татьяна Холод
2 года назад

None

Показать комментарий

Татьяна, безе выпекают при низкой температуре .

+1
Светлана Аниканова
гуру
  • Активность: 17k
  • Репутация: 1793
  • Пол: Женщина
Светлана Аниканова гуру Наталья
2 года назад

None

Показать комментарий

Наталья, это безе не будет сухим, как например в торте Киевском. Здесь безе получается похожим на зефир.

+1
Наталья
ученик
  • Активность: 480
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Наталья ученик Светлана Аниканова
2 года назад

None

Показать комментарий

Светлана Аниканова, я обязательно использую ваш рецепт, люблю новенькое испечь, Я частенько выпекаю безе для развалин.

+1
Светлана Аниканова
гуру
  • Активность: 17k
  • Репутация: 1793
  • Пол: Женщина
Светлана Аниканова гуру Наталья
2 года назад

None

Показать комментарий

Наталья, готовьте с удовольствием! У меня близкие не очень любят безе, поэтому я его очень редко пеку, а вот этот торт-пирог нравится всем. Попробуйте, надеюсь Вам тоже понравится.

0
Наталья
ученик
  • Активность: 480
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Наталья ученик Светлана Аниканова
2 года назад

None

Показать комментарий

Светлана Аниканова, спасибо.

0
Наталья
ученик
  • Активность: 342
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Наталья ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

Похожий торт-пирог пеку постоянно, используя разные виды варенья и конфирюра. Отличие - не делала белковый слой. Нужно будет попробовать - спасибо за идею.

+1
Светлана Аниканова
гуру
  • Активность: 17k
  • Репутация: 1793
  • Пол: Женщина
Светлана Аниканова гуру Наталья
2 года назад

None

Показать комментарий

Наталья, Попробуйте, получается очень воздушным.

0
Татьяна Холод
новичок
  • Активность: 1041
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Татьяна Холод новичок Наталья
2 года назад

None

Показать комментарий

Наталья, я тоже пеку песочный подобие, но с сахаром и вареньем.безе торты пеку-все выходит отлично, белковые крема тоже получаются.а внутри слой безе первый раз пробовала, жаль что автор не указывает ничего про духовку и объемы теста.делила по видео, не хватило на ниж слой.форма такая ж. пришлось перемешивать белое и какао.буду учиться значит.

+1
Светлана Аниканова
гуру
  • Активность: 17k
  • Репутация: 1793
  • Пол: Женщина
Светлана Аниканова гуру Татьяна Холод
2 года назад

None

Показать комментарий

Татьяна, если Вы готовили по видео - рецепту, то в нем я говорю и о температуре выпекания пирога, и о времени . Диаметр формы для выпекания у меня был 24см.

0
Татьяна Холод
новичок
  • Активность: 1041
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Татьяна Холод новичок Светлана Аниканова
2 года назад

None

Показать комментарий

Светлана Аниканова, поэтому и пишу остальным про пропорции, что форма такая ж.я слушала вас внимательно, взяла из чаши на тесто по вашим размерам,к сожалению, не совпали.но это лишь мое мнение.ко всякому рецепту нужен подход,я не собираюсь останавливаться.предпочитаю если рецепт нравится-добиться результата.

0
Светлана Аниканова
гуру
  • Активность: 17k
  • Репутация: 1793
  • Пол: Женщина
Светлана Аниканова гуру Татьяна Холод
2 года назад

None

Показать комментарий

Татьяна, Вы молодец, что не махнули рукой на рецепт. Хочу заметить, что играет роль еще и высота формы, возможно моя повыше. У меня высота формы 6см.

0
Яна Герасина
мастер
  • Активность: 6479
  • Репутация: 157
  • Пол: Женщина
Яна Герасина мастер
2 года назад

None

Показать комментарий

вот который раз рецепт не смотрю. ну не люблю я видео-рецепты. и по моим наблюдениям, я не одинока. Девушки, имейте уважение, ну напишите вы от руки рецепт. выложите вместе с видео, это же не сложно и не долго((

+22
Наташик
ученик
  • Активность: 1398
  • Репутация: 4
Наташик ученик Яна Герасина
2 года назад

None

Показать комментарий

Яна, полностью поддерживаю.

+15
Клава Федотова
ученик
  • Активность: 3702
  • Репутация: 26
Клава Федотова ученик Яна Герасина
2 года назад

None

Показать комментарий

Яна, полностью согласна.

+11
elena
ученик
  • Активность: 3736
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
elena ученик Яна Герасина
2 года назад

None

Показать комментарий

Яна, согласна полностью. Прямо бесит, когда нет описания.

+5
Татьяна Дорохова
ученик
  • Активность: 3312
  • Репутация: 20
  • Пол: Женщина
Татьяна Дорохова ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

мне некогда смотреть видео, достаточно просто вкратце описать процедуру и добавить к видео, я думаю это не трудно сделать

+12
Галина Камила
ученик
  • Активность: 577
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Галина Камила ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

Пеку своим близким такой пирог частенько, только маргарин давно не использую, только сливочное масло. А начиночки стараюсь одна сладкая, другая кисленькая и без сахара.

+2
Наталья Кандалинская
ученик
  • Активность: 10k
  • Репутация: 8
  • Пол: Женщина
Наталья Кандалинская ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

Спасибо!!!

0
вася ульянов
новичок
  • Активность: 171
  • Репутация: -6
  • Пол: Мужчина
вася ульянов новичок
2 года назад

None

Показать комментарий
-3
Olya Kotik
ученик
  • Активность: 1468
  • Репутация: 10
  • Пол: Женщина
Olya Kotik ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

А не нравятся видео рецепты. Это как раз для таких, как я , которые глазами запоминают лучше и воочию любят убедиться в простоте) светлана! спасибо!!

0
Светлана Аниканова
гуру
  • Активность: 17k
  • Репутация: 1793
  • Пол: Женщина
Светлана Аниканова гуру Olya Kotik
2 года назад

None

Показать комментарий

Olya, пожалуйста, смотрите и готовьте с удовольствием.

+1
Olya Kotik
ученик
  • Активность: 1468
  • Репутация: 10
  • Пол: Женщина
Olya Kotik ученик Светлана Аниканова
2 года назад

None

Показать комментарий

Светлана Аниканова, Спасибо!!!

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Невероятные скульптуры персонажей поп-культуры в стиле стимпанк
697 5

Невероятные скульптуры персонажей поп-культуры в стиле стимпанк

10 дешевых фильмов, которые неожиданно принесли многомиллионную прибыль
1459 4

10 дешевых фильмов, которые неожиданно принесли многомиллионную прибыль

Буковель 2012. 2. Горные лыжи
629 24

Буковель 2012. 2. Горные лыжи

40 мест, где стоит побывать до 40 лет
1290 26

40 мест, где стоит побывать до 40 лет

10 советов для похудения, которые помогут увидеть результаты уже через неделю
2592 3

10 советов для похудения, которые помогут увидеть результаты уже через неделю

Задачка из прошлого века, которая станет настоящим испытанием для вашей сообразительности
1178 14

Задачка из прошлого века, которая станет настоящим испытанием для вашей сообразит...

Почему на тюбиках стоят полоски разного цвета, или 13 вещей, об истинном назначении которых многие и не догадываются
1380 4

Почему на тюбиках стоят полоски разного цвета, или 13 вещей, об истинном назначен...

25 офисов, в которых работают люди с потрясающим чувством юмора
1392 6

25 офисов, в которых работают люди с потрясающим чувством юмора

10 привычек, которые ускоряют процесс старения
2664 10

10 привычек, которые ускоряют процесс старения

25 фото, доказывающих, что Сфинксы — это совсем не «Фууу!», а очаровательные милые котики
1250 19

25 фото, доказывающих, что Сфинксы — это совсем не «Фууу!», а очаровательные милы...

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Не готовьте старым способом / Сочные, вкусные сосиски за 5 минут

Не готовьте старым способом / Сочные, вкусные сосиски за 5 минут

82 1
Другая Кухня
Куриные шарики с сыром

Куриные шарики с сыром

90 0
Наталья Василенко
Кексы с изюмом

Кексы с изюмом

114 0
vladvol
Чудо-пирог, который покорит любого!

Чудо-пирог, который покорит любого!

402 0
Другая Кухня
Заливной пирог с картофелем и мясом

Заливной пирог с картофелем и мясом

406 0
Легко приготовить!
Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста.

Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста.

302 0
Инна Рябченко
Простой и вкусный завтрак на скорую руку. Ленивые лепешки из творога.

Простой и вкусный завтрак на скорую руку. Ленивые лепешки из творога.

507 0
FooDee

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Хумус простой рецепт за 10 минут

Хумус простой рецепт за 10 минут

3719 20
KatyaBivKen
10 народных средств для лечения бесплодия

10 народных средств для лечения бесплодия

721 1
Елена
Маникюр с кружевами: фото идеи

Маникюр с кружевами: фото идеи

1282 2
Елена
Самые высокие места и здания в мире

Самые высокие места и здания в мире

782 0
Наталья
Гордая, но одинокая: как родительские мифы могут испортить жизнь женщине

Гордая, но одинокая: как родительские мифы могут испортить жизнь женщине

837 13
Наталья

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]