Вкуснейшие и нежнейшие котлеты из фарша в духовке "Гнезда СЧАСТЬЯ" Конечно понятно.что рацион должен быть разный, но правда в том.что от этих КОТЛЕТОК Не ВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ....

Ингредиенты:

Котлетный фарш:

● Свинина и говядина 50\50 1 кг

● Лук репка 1 шт

● Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл

● Хлеб (черствый) 70 гр

● Соль,перец по вкусу

Наполнитель:

● Сметана (20%) 200 гр

● Яйца (не крупные) 2 шт.

● Сыр твердых сортов 150-200 гр

● Укроп по вкусу

Приготовление:

Для начала замочим в молоке хлеб.

Прокрутим через мясорубку мясо,лук,замоченный хлеб .

Добавим соль,перец,молоко и замесить фарш.

Сделаем наполнитель:

Сыр натереть на крупной терке,смешать с яйцами, сметаной и укропом.

Из фарша (руки смачивать водой) сформовать колобок,после придать форму "Гнезда" и выложить на противень.

В углубление разложить наполнитель (сначала положить по 1 ст . ложке, а остатки

разложить после).

Духовку разогреть и поставить запекаться "гнезда" до поджаривания.

Температура 180 градусов,примерное время 30 минут.

Приятного аппетита!