• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Опять плюшки...

21 января 2017
  • 6
  • 56
  • 11
Показать публикацию

Своё фото делать не стал взял оригинал -хотя плюшки получились отменные .

ПЛЮШКИ

Ингредиенты:

● 200 мл смеси молока с водой,

● 1 яйцо,

● 100 мл растительного масла,

● 3-4 ст. л. сахара,

● 1 ч.л. сухих дрожжей,

● около 500 г муки,

● щепотка соли,

● ванильный сахар – пакетик.

● сахарная пудра - для посыпки.

Приготовление:

Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядел на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовил свое, обычное, сдобное,хотя и отказываюсь от дрожжевого,но один раз в месяц можно и отравится 

Выход - 12-15 плюшек.

Приготовление теста:

Смесь молока с водой соединить с растительным маслом, взбитым с сахаром яйцом добавить соль, ванильный сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 10 минут, пока дрожжи разойдутся. Затем ввести муку и замесить тесто средней густоты, дать ему подойти 1 час, в процессе обмять.

Готовка плюшек:

№1

№2

Готовое тесто разделить на шарики, величиной, как маленькое яйцо и раскатать их в тонкие лепешки. Каждую из них смазать растительным маслом, посыпать сахаром и сделать над сечку острым ножом от средины до края(Как на фото№2). С одной стороны лепешки поднять край и скатать по кругу в рулет-конус. Выложить плюшки на противень с бумагой для выпечки, дать постоять минут 15-20 (можно смазать желтком) и поместить в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать около 30 минут до готовности. При выпечке плюшки подымется и разойдутся – получатся красивые завитушки.

При подаче посыпать сахарной пудрой.

+93
  • 6
  • 56
  • 11
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель
Выпечка
Публикации месяца
Пышные оладьи на кефире, которые не опадают (без дрожжей)
Пышные оладьи на кефире, которые не о...
7906 18
Сочная горбуша в духовке
Сочная горбуша в духовке
7820 24
Самый пышный омлет на сковороде. Стоит ли приготовить омлет Пуляр?
Самый пышный омлет на сковороде. Стои...
9098 18
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
5501 26
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфия дома в 3 раза дешевле покупного? Сливочный сыр в домашних условиях
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфи...
5224 14
Мясо в духовке - вместо колбасы
Мясо в духовке - вместо колбасы
6630 77
Манду - корейские пирожки
Манду - корейские пирожки
6291 7
Форшмак из селедки
Форшмак из селедки
6638 38
Творожная запеканка "Кружева" - быстро и просто!
Творожная запеканка "Кружева" - быстр...
5806 10
Любимый десерт моего детства / Шоколадная колбаса
Любимый десерт моего детства / Шокола...
3719 4

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Kruglashowa Olga Круглашова
мастер
  • Активность: 10k
  • Репутация: 162
  • Пол: Женщина
Kruglashowa Olga Кругл... мастер
2 года назад

Симпатичные плюшечки получились, мы с мамой делали их сердечком и в сахар мак добавляли .Надо попробовать по Вашему закрутить 0 понравилась форма.Спасибо за рецепт и исполнение.

+8
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный
2 года назад

Понравилась форма плюшек,спасибо и привет

+4
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель
2 года назад

Kruglashowa Olga, мне тоже формы нравятся ,о сколько ещё можно придумать...

+3

51 комментарий

Kruglashowa Olga Круглашова
мастер
  • Активность: 10k
  • Репутация: 162
  • Пол: Женщина
Kruglashowa Olga Круглашова мастер
2 года назад

None

Показать комментарий

Симпатичные плюшечки получились, мы с мамой делали их сердечком и в сахар мак добавляли .Надо попробовать по Вашему закрутить 0 понравилась форма.Спасибо за рецепт и исполнение.

+8
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Kruglashowa Olga Кругл...
2 года назад

None

Показать комментарий

Kruglashowa Olga, мне тоже формы нравятся ,о сколько ещё можно придумать...

+3
Kruglashowa Olga Круглашова
мастер
  • Активность: 10k
  • Репутация: 162
  • Пол: Женщина
Kruglashowa Olga Круглашова мастер Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, а то! Просто и красиво ,хотя я таких ещё не видела .

+3
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Kruglashowa Olga Кругл...
2 года назад

None

Показать комментарий

Kruglashowa Olga, я видел много,но некоторые не получаются

+3
Kruglashowa Olga Круглашова
мастер
  • Активность: 10k
  • Репутация: 162
  • Пол: Женщина
Kruglashowa Olga Круглашова мастер Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, это ничего...Главное ,что бы вкусные были!

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Kruglashowa Olga Кругл...
2 года назад

None

Показать комментарий

Kruglashowa Olga,

+1
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный
2 года назад

None

Показать комментарий

Понравилась форма плюшек,спасибо и привет

+4
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, привет ,сегодня попробовал сделать их с фаршем но сухим с добавлением риса -фоткать не стал -съели так...

0
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, я тоже об этом подумала,заложить чего-нибудь

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, завтра творог сделаю сладкий и намажу в плюшки ...

+3
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, сфоткай,что с творогом получится.

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, да и ещё фарш должен быть под сушен что бы бульон не пустил пригорит ...открытые же .

+1
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, я в курсе пеку частенько.

+1
Almaz-102
мастер
  • Активность: 1820
  • Репутация: 161
  • Пол: Мужчина
Almaz-102 мастер
2 года назад

None

Показать комментарий

Хм, надо запомнить способ. Очень интересно!

+3
Тамара Мокану
новичок
  • Активность: 2178
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Тамара Мокану новичок
2 года назад

None

Показать комментарий

Jlyj Одно удовольствие закручивать эти плюшки,а вкуснота необыкновенная!! Спасибо за рецепт,ждем ещё,успехов Вам и вдохновения!

+3
Вера
мыслитель
  • Активность: 55k
  • Репутация: 3206
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель
2 года назад

None

Показать комментарий

Тесто делаю такое же, только без яйца, а способ закрутки обязательно повторю. Спасибо, Валентин!

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
2 года назад

None

Показать комментарий

Вера, привет,а я уже и с творогом сделал ...

+2
Людмила ЦЕПЕЛЕВА
ученик
  • Активность: 1406
  • Репутация: 1
  • Пол: Женщина
Людмила ЦЕПЕЛЕВА ученик Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, здравствуйте, Валентин! Рецепт отличный! А как получилось с творогом и как вы его подготавливали (сахар, яйца, сметана или просто как есть?) напишите, пожалуйста

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила ЦЕПЕЛЕВА
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, вот здесь https://prigotovimvkusno.com/1075911009603947048/plyushkivatrushki-ili-sochniki-kak-hotite-tak-i-nazovite/
А творог просто размешал с сахаром чуть добавил кефира -получил однородную массу...Не яйцо не крахмал не добавлял ...

+1
Людмила ЦЕПЕЛЕВА
ученик
  • Активность: 1406
  • Репутация: 1
  • Пол: Женщина
Людмила ЦЕПЕЛЕВА ученик Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, большое спасибо! Буду пробовать.

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 55k
  • Репутация: 3206
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, а творог не вытекает ?

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
2 года назад

None

Показать комментарий

Вера, нет не вытек
https://prigotovimvkusno.com/1075911009603947048/plyushkivatrushki-ili-sochniki-kak-hotite-tak-i-nazovite/

+2
Вера
мыслитель
  • Активность: 55k
  • Репутация: 3206
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, спасибо, сейчас гляну.

+2
Жанна Бузницкая
ученик
  • Активность: 3313
  • Репутация: 18
  • Пол: Женщина
Жанна Бузницкая ученик Вера
2 года назад

None

Показать комментарий

Вера, это больше на рулетик похоже), кулечек)) Тоже интересный вариант. Я по-другому немножко заворачиваю. С разрезиком))

+2
Вера
мыслитель
  • Активность: 55k
  • Репутация: 3206
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Жанна Бузницкая
2 года назад

None

Показать комментарий

Жанна, а где делаете разрезик?

+2
Жанна Бузницкая
ученик
  • Активность: 3313
  • Репутация: 18
  • Пол: Женщина
Жанна Бузницкая ученик Вера
2 года назад

None

Показать комментарий

Верочка, лучше увидеть). Не знаю,как на словах получится. Лепешка скручивается рулетом, складывается пополам,концы вместе. Разрез делается вдоль рулета, в том месте где сгиб, примерно половина-чуть дольше, и разворачивется рулет в месте разреза. На вид получается, как сердечко. Когда-то я видела и в интернете

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Жанна Бузницкая
2 года назад

None

Показать комментарий

Жанна, не что не понял -фото в студию пожалуйста -как только возможность будет!!!

+2
Вера
мыслитель
  • Активность: 55k
  • Репутация: 3206
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Жанна Бузницкая
2 года назад

None

Показать комментарий

Жанна, ааа...видела-видела я тоже . Это вот так примерно.

+3
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
2 года назад

None

Показать комментарий

Вера, всё понял,вчера понималке не до этого было-столько на меня свалилось ...

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 55k
  • Репутация: 3206
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, бывает

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
2 года назад

None

Показать комментарий

Вера, да сегодня продолжение праздника,сейчас всех по домам пора отправлять...

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 55k
  • Репутация: 3206
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, праздник, это всегда здорово .

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
2 года назад

None

Показать комментарий

Вера, да уж !!! -Не люблю их последние время...

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 55k
  • Репутация: 3206
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, о как !

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
2 года назад

None

Показать комментарий

Вера, суеты много ,а уже спокойствия хочется...

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 55k
  • Репутация: 3206
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, и то верно...

+2
Жанна Бузницкая
ученик
  • Активность: 3313
  • Репутация: 18
  • Пол: Женщина
Жанна Бузницкая ученик Вера
2 года назад

None

Показать комментарий

Вера, вот-вот)) Только я разрезаю с другой стороны,где сгиб. А так даже лучше.Так сказать-прячем концы))

+2
Любовь Гущина (Чернявская)
ученик
  • Активность: 1538
  • Репутация: 1
  • Пол: Женщина
Любовь Гущина (Чернявская) ученик Вера
2 года назад

None

Показать комментарий

Вера, класс! В такую плюшечку мак прям просится. Подскажите пожалуйста, как сделать начинку из мака? Я отдельно мак не делала, смешивала его с арахисом, молотым через мясорубку. А теперь хочу только с маком.

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 55k
  • Репутация: 3206
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Любовь Гущина (Чернявская)
2 года назад

None

Показать комментарий

Любовь, да совсем простенько... Мак проварить в молоке или воде около 20 минут. Потом процедить через марлю. Смешать мак с яичным белком и сахаром. Иногда добавляю немного ванилина.

+2
Любовь Гущина (Чернявская)
ученик
  • Активность: 1538
  • Репутация: 1
  • Пол: Женщина
Любовь Гущина (Чернявская) ученик Вера
2 года назад

None

Показать комментарий

Вера, спасибо! завтра сделаю плюшечки. Спасибо еще раз!

+2
Вера
мыслитель
  • Активность: 55k
  • Репутация: 3206
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Любовь Гущина (Чернявская)
2 года назад

None

Показать комментарий

Любовь, на здоровье!

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Жанна Бузницкая
2 года назад

None

Показать комментарий

Жанна, мне тоже про разрезик пожалуйста

+1
Жанна Бузницкая
ученик
  • Активность: 3313
  • Репутация: 18
  • Пол: Женщина
Жанна Бузницкая ученик Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, вот-вот, по-моему, у парня из Белоруссии я и видела подобные завороты))

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Жанна Бузницкая
2 года назад

None

Показать комментарий

Жанна, да уж это мастерство!!!!

0
Жанна Бузницкая
ученик
  • Активность: 3313
  • Репутация: 18
  • Пол: Женщина
Жанна Бузницкая ученик Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, согласна!! Вот у него было фото.Это из простого, а там были настоящие шедевры!

+1
Людмила Формус
мыслитель
  • Активность: 32k
  • Репутация: 3196
  • Пол: Женщина
Людмила Формус мыслитель
2 года назад

None

Показать комментарий

Спасибо, Валентин! Сколько я пеку, а так не заворачивала. Сразу захотелось приготовить и попробовать!

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила Формус
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, на здоровье , меня всегда интересовало как заворачивают тесто и получают шедевры .На этот сайт попал случайно 4 года назад -заинтересовало как пек хлеб один парень с Белоруссии ну он как то сразу и пропал ...Но какие он кренделя выделывал до сих пор помню...

+2
Людмила Формус
мыслитель
  • Активность: 32k
  • Репутация: 3196
  • Пол: Женщина
Людмила Формус мыслитель Валентин
2 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, делитесь, что помните!

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила Формус
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, а не что не сохранилось только память...

+2
Татьяна Крючкова
профессионал
  • Активность: 15k
  • Репутация: 502
  • Пол: Женщина
Татьяна Крючкова профессионал
2 года назад

None

Показать комментарий

Интересная закрутка у плюшки... Спасибо, Валентин, надо будет испечь

+1
Nataliya
ученик
  • Активность: 3612
  • Репутация: 6
Nataliya ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

Спасибо за рецепт.

+1

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Женщины, которых любят только женщины: мнение мужчин о «титулованных» красавицах
930 12

Женщины, которых любят только женщины: мнение мужчин о «титулованных» красавицах

10 серьезных болезней, которые можно продиагностировать по глазам
1336 1

10 серьезных болезней, которые можно продиагностировать по глазам

Судьба неумолима (Стих)
601 11

Судьба неумолима (Стих)

Не бензином единым: какое ещё топливо можно и даже нужно заливать в бак автомобиля
629 3

Не бензином единым: какое ещё топливо можно и даже нужно заливать в бак автомобиля

Шьём махровые ланчматы, или Мужcкой взгляд на вещи
1009 4

Шьём махровые ланчматы, или Мужcкой взгляд на вещи

Точёный силуэт: Упражнения для боков и талии
1965 3

Точёный силуэт: Упражнения для боков и талии

Спальня: главный акцент - на обоях
1674 3

Спальня: главный акцент - на обоях

30 мест, которые нужно посетить в Таиланде
804 2

30 мест, которые нужно посетить в Таиланде

Почта Банк, банк для пенсионеров
469 2

Почта Банк, банк для пенсионеров

Турнир последней надежды: канадский тренер бросил Медведеву
708 1

Турнир последней надежды: канадский тренер бросил Медведеву

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Простой десерт к чаю "Халва" из 3-х ингредиентов без муки и сахара

Простой десерт к чаю "Халва" из 3-х ингредиентов без муки и сахара

75 0
Людмила Попова
Закуски на шпажках

Закуски на шпажках

76 0
KatyaBivKen
Рецепт драников без яиц и муки

Рецепт драников без яиц и муки

32 0
podomashnemy
Под такой шубкой любое мясо будет сочным! Рецепт мяса в духовке на обед или на праздничный стол

Под такой шубкой любое мясо будет сочным! Рецепт мяса в духовке на обед или на праздничный стол

172 0
FooDee
Горячие сугробы. Покоряют простотой приготовления и отменным вкусом

Горячие сугробы. Покоряют простотой приготовления и отменным вкусом

277 0
Катерина Михайленко
Хорошенько заварите муку маслом и получите мега слоеный хлеб!

Хорошенько заварите муку маслом и получите мега слоеный хлеб!

376 0
Другая Кухня
Гречка с курицей

Гречка с курицей

103 0
podomashnemy

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Старинное холодное оружие и доспехи Индии

Старинное холодное оружие и доспехи Индии

1239 2
Полина
16 изумительных идей омбре для брюнеток, благодаря которым ваш образ станет стильным

16 изумительных идей омбре для брюнеток, благодаря которым ваш образ станет стильным

876 2
Елена
Призраки в Дерригонелли (северная Ирландия)

Призраки в Дерригонелли (северная Ирландия)

470 2
Оле-Лукойе
25 лучших анекдотов и шуток в картинках! Отличный юмор и чудесное настроение для всех

25 лучших анекдотов и шуток в картинках! Отличный юмор и чудесное настроение для всех

2199 10
Полина
Непал. Гималаи. Трек вокруг Аннапурны. 14. селение Муктинатх (Ранипаува 3800 м) - Лепра - Джомсом (2800 м)

Непал. Гималаи. Трек вокруг Аннапурны. 14. селение Муктинатх (Ранипаува 3800 м) - Лепра - Джомсом (2800 м)

624 31
Михаил Баевский

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]