• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Опять плюшки...

21 января 2017
  • 7
  • 56
  • 11
Показать публикацию

Своё фото делать не стал взял оригинал -хотя плюшки получились отменные .

ПЛЮШКИ

Ингредиенты:

● 200 мл смеси молока с водой,

● 1 яйцо,

● 100 мл растительного масла,

● 3-4 ст. л. сахара,

● 1 ч.л. сухих дрожжей,

● около 500 г муки,

● щепотка соли,

● ванильный сахар – пакетик.

● сахарная пудра - для посыпки.

Приготовление:

Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядел на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовил свое, обычное, сдобное,хотя и отказываюсь от дрожжевого,но один раз в месяц можно и отравится 

Выход - 12-15 плюшек.

Приготовление теста:

Смесь молока с водой соединить с растительным маслом, взбитым с сахаром яйцом добавить соль, ванильный сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 10 минут, пока дрожжи разойдутся. Затем ввести муку и замесить тесто средней густоты, дать ему подойти 1 час, в процессе обмять.

Готовка плюшек:

№1

№2

Готовое тесто разделить на шарики, величиной, как маленькое яйцо и раскатать их в тонкие лепешки. Каждую из них смазать растительным маслом, посыпать сахаром и сделать над сечку острым ножом от средины до края(Как на фото№2). С одной стороны лепешки поднять край и скатать по кругу в рулет-конус. Выложить плюшки на противень с бумагой для выпечки, дать постоять минут 15-20 (можно смазать желтком) и поместить в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать около 30 минут до готовности. При выпечке плюшки подымется и разойдутся – получатся красивые завитушки.

При подаче посыпать сахарной пудрой.

+93
  • 7
  • 56
  • 11
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель
Выпечка
Публикации месяца
Забытый копеечный рецепт из СССР - Закуска из селедки на праздничный стол
Забытый копеечный рецепт из СССР - За...
4429 4
Рецепт вкусного салата из помидоров и сыра, который готовится невероятно просто и быстро
Рецепт вкусного салата из помидоров и...
9179 20
Новогодний стол 2021 - 10 лучших блюд! Меню на Новый год 2021
Новогодний стол 2021 - 10 лучших блю...
7917 11
Салат Нежность
Салат Нежность
5951 5
Острый соус ладжан
Острый соус ладжан
3516 4
Слоёный салат с печенью трески
Слоёный салат с печенью трески
4500 12
Простой десерт с вареной сгущенкой без выпечки
Простой десерт с вареной сгущенкой бе...
2424 7
Легкий творожный кекс (запеканка) с мандаринами (без муки)!
Легкий творожный кекс (запеканка) с м...
3198 6
Вкуснейшая закуска к шашлыку, которая съедается быстрее чем мясо
Вкуснейшая закуска к шашлыку, которая...
3171 10
Сочная утка в винном маринаде в духовке
Сочная утка в винном маринаде в духовке
3017 6

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Kruglashowa Olga Круглашова
мастер
  • Активность: 10k
  • Репутация: 162
  • Пол: Женщина
Kruglashowa Olga Кругл... мастер
4 года назад

Симпатичные плюшечки получились, мы с мамой делали их сердечком и в сахар мак добавляли .Надо попробовать по Вашему закрутить 0 понравилась форма.Спасибо за рецепт и исполнение.

+8
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный
4 года назад

Понравилась форма плюшек,спасибо и привет

+4
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель
4 года назад

Kruglashowa Olga, мне тоже формы нравятся ,о сколько ещё можно придумать...

+3

51 комментарий

Kruglashowa Olga Круглашова
мастер
  • Активность: 10k
  • Репутация: 162
  • Пол: Женщина
Kruglashowa Olga Круглашова мастер
4 года назад

None

Показать комментарий

Симпатичные плюшечки получились, мы с мамой делали их сердечком и в сахар мак добавляли .Надо попробовать по Вашему закрутить 0 понравилась форма.Спасибо за рецепт и исполнение.

+8
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Kruglashowa Olga Кругл...
4 года назад

None

Показать комментарий

Kruglashowa Olga, мне тоже формы нравятся ,о сколько ещё можно придумать...

+3
Kruglashowa Olga Круглашова
мастер
  • Активность: 10k
  • Репутация: 162
  • Пол: Женщина
Kruglashowa Olga Круглашова мастер Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, а то! Просто и красиво ,хотя я таких ещё не видела .

+3
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Kruglashowa Olga Кругл...
4 года назад

None

Показать комментарий

Kruglashowa Olga, я видел много,но некоторые не получаются

+3
Kruglashowa Olga Круглашова
мастер
  • Активность: 10k
  • Репутация: 162
  • Пол: Женщина
Kruglashowa Olga Круглашова мастер Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, это ничего...Главное ,что бы вкусные были!

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Kruglashowa Olga Кругл...
4 года назад

None

Показать комментарий

Kruglashowa Olga,

+1
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный
4 года назад

None

Показать комментарий

Понравилась форма плюшек,спасибо и привет

+4
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила
4 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, привет ,сегодня попробовал сделать их с фаршем но сухим с добавлением риса -фоткать не стал -съели так...

0
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, я тоже об этом подумала,заложить чего-нибудь

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила
4 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, завтра творог сделаю сладкий и намажу в плюшки ...

+3
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, сфоткай,что с творогом получится.

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила
4 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, да и ещё фарш должен быть под сушен что бы бульон не пустил пригорит ...открытые же .

+1
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, я в курсе пеку частенько.

+1
Almaz-102
мастер
  • Активность: 2492
  • Репутация: 179
  • Пол: Мужчина
Almaz-102 мастер
4 года назад

None

Показать комментарий

Хм, надо запомнить способ. Очень интересно!

+3
Тамара Мокану
новичок
  • Активность: 2336
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Тамара Мокану новичок
4 года назад

None

Показать комментарий

Jlyj Одно удовольствие закручивать эти плюшки,а вкуснота необыкновенная!! Спасибо за рецепт,ждем ещё,успехов Вам и вдохновения!

+3
Вера
мыслитель
  • Активность: 56k
  • Репутация: 3264
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель
4 года назад

None

Показать комментарий

Тесто делаю такое же, только без яйца, а способ закрутки обязательно повторю. Спасибо, Валентин!

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
4 года назад

None

Показать комментарий

Вера, привет,а я уже и с творогом сделал ...

+2
Людмила ЦЕПЕЛЕВА
ученик
  • Активность: 1411
  • Репутация: 1
  • Пол: Женщина
Людмила ЦЕПЕЛЕВА ученик Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, здравствуйте, Валентин! Рецепт отличный! А как получилось с творогом и как вы его подготавливали (сахар, яйца, сметана или просто как есть?) напишите, пожалуйста

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила ЦЕПЕЛЕВА
4 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, вот здесь https://prigotovimvkusno.com/1075911009603947048/plyushkivatrushki-ili-sochniki-kak-hotite-tak-i-nazovite/
А творог просто размешал с сахаром чуть добавил кефира -получил однородную массу...Не яйцо не крахмал не добавлял ...

+1
Людмила ЦЕПЕЛЕВА
ученик
  • Активность: 1411
  • Репутация: 1
  • Пол: Женщина
Людмила ЦЕПЕЛЕВА ученик Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, большое спасибо! Буду пробовать.

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 56k
  • Репутация: 3264
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, а творог не вытекает ?

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
4 года назад

None

Показать комментарий

Вера, нет не вытек
https://prigotovimvkusno.com/1075911009603947048/plyushkivatrushki-ili-sochniki-kak-hotite-tak-i-nazovite/

+2
Вера
мыслитель
  • Активность: 56k
  • Репутация: 3264
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, спасибо, сейчас гляну.

+2
Жанна Бузницкая
ученик
  • Активность: 3313
  • Репутация: 18
  • Пол: Женщина
Жанна Бузницкая ученик Вера
4 года назад

None

Показать комментарий

Вера, это больше на рулетик похоже), кулечек)) Тоже интересный вариант. Я по-другому немножко заворачиваю. С разрезиком))

+2
Вера
мыслитель
  • Активность: 56k
  • Репутация: 3264
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Жанна Бузницкая
4 года назад

None

Показать комментарий

Жанна, а где делаете разрезик?

+2
Жанна Бузницкая
ученик
  • Активность: 3313
  • Репутация: 18
  • Пол: Женщина
Жанна Бузницкая ученик Вера
4 года назад

None

Показать комментарий

Верочка, лучше увидеть). Не знаю,как на словах получится. Лепешка скручивается рулетом, складывается пополам,концы вместе. Разрез делается вдоль рулета, в том месте где сгиб, примерно половина-чуть дольше, и разворачивется рулет в месте разреза. На вид получается, как сердечко. Когда-то я видела и в интернете

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Жанна Бузницкая
4 года назад

None

Показать комментарий

Жанна, не что не понял -фото в студию пожалуйста -как только возможность будет!!!

+2
Вера
мыслитель
  • Активность: 56k
  • Репутация: 3264
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Жанна Бузницкая
4 года назад

None

Показать комментарий

Жанна, ааа...видела-видела я тоже . Это вот так примерно.

+3
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
4 года назад

None

Показать комментарий

Вера, всё понял,вчера понималке не до этого было-столько на меня свалилось ...

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 56k
  • Репутация: 3264
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, бывает

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
4 года назад

None

Показать комментарий

Вера, да сегодня продолжение праздника,сейчас всех по домам пора отправлять...

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 56k
  • Репутация: 3264
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, праздник, это всегда здорово .

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
4 года назад

None

Показать комментарий

Вера, да уж !!! -Не люблю их последние время...

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 56k
  • Репутация: 3264
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, о как !

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Вера
4 года назад

None

Показать комментарий

Вера, суеты много ,а уже спокойствия хочется...

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 56k
  • Репутация: 3264
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, и то верно...

+2
Жанна Бузницкая
ученик
  • Активность: 3313
  • Репутация: 18
  • Пол: Женщина
Жанна Бузницкая ученик Вера
4 года назад

None

Показать комментарий

Вера, вот-вот)) Только я разрезаю с другой стороны,где сгиб. А так даже лучше.Так сказать-прячем концы))

+2
Любовь Гущина (Чернявская)
ученик
  • Активность: 1839
  • Репутация: 1
  • Пол: Женщина
Любовь Гущина (Чернявская) ученик Вера
4 года назад

None

Показать комментарий

Вера, класс! В такую плюшечку мак прям просится. Подскажите пожалуйста, как сделать начинку из мака? Я отдельно мак не делала, смешивала его с арахисом, молотым через мясорубку. А теперь хочу только с маком.

+1
Вера
мыслитель
  • Активность: 56k
  • Репутация: 3264
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Любовь Гущина (Чернявская)
4 года назад

None

Показать комментарий

Любовь, да совсем простенько... Мак проварить в молоке или воде около 20 минут. Потом процедить через марлю. Смешать мак с яичным белком и сахаром. Иногда добавляю немного ванилина.

+2
Любовь Гущина (Чернявская)
ученик
  • Активность: 1839
  • Репутация: 1
  • Пол: Женщина
Любовь Гущина (Чернявская) ученик Вера
4 года назад

None

Показать комментарий

Вера, спасибо! завтра сделаю плюшечки. Спасибо еще раз!

+2
Вера
мыслитель
  • Активность: 56k
  • Репутация: 3264
  • Пол: Женщина
Вера мыслитель Любовь Гущина (Чернявская)
4 года назад

None

Показать комментарий

Любовь, на здоровье!

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Жанна Бузницкая
4 года назад

None

Показать комментарий

Жанна, мне тоже про разрезик пожалуйста

+1
Жанна Бузницкая
ученик
  • Активность: 3313
  • Репутация: 18
  • Пол: Женщина
Жанна Бузницкая ученик Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, вот-вот, по-моему, у парня из Белоруссии я и видела подобные завороты))

+1
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Жанна Бузницкая
4 года назад

None

Показать комментарий

Жанна, да уж это мастерство!!!!

0
Жанна Бузницкая
ученик
  • Активность: 3313
  • Репутация: 18
  • Пол: Женщина
Жанна Бузницкая ученик Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, согласна!! Вот у него было фото.Это из простого, а там были настоящие шедевры!

+1
Людмила Формус
мыслитель
  • Активность: 33k
  • Репутация: 3227
  • Пол: Женщина
Людмила Формус мыслитель
4 года назад

None

Показать комментарий

Спасибо, Валентин! Сколько я пеку, а так не заворачивала. Сразу захотелось приготовить и попробовать!

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила Формус
4 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, на здоровье , меня всегда интересовало как заворачивают тесто и получают шедевры .На этот сайт попал случайно 4 года назад -заинтересовало как пек хлеб один парень с Белоруссии ну он как то сразу и пропал ...Но какие он кренделя выделывал до сих пор помню...

+2
Людмила Формус
мыслитель
  • Активность: 33k
  • Репутация: 3227
  • Пол: Женщина
Людмила Формус мыслитель Валентин
4 года назад

None

Показать комментарий

Валентин, делитесь, что помните!

+2
Валентин
мыслитель
  • Активность: 88k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель Людмила Формус
4 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, а не что не сохранилось только память...

+2
Татьяна Крючкова
профессионал
  • Активность: 17k
  • Репутация: 516
  • Пол: Женщина
Татьяна Крючкова профессионал
4 года назад

None

Показать комментарий

Интересная закрутка у плюшки... Спасибо, Валентин, надо будет испечь

+1
Nataliya
ученик
  • Активность: 3783
  • Репутация: 6
Nataliya ученик
4 года назад

None

Показать комментарий

Спасибо за рецепт.

+1

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Короткое пальто для настоящих модниц
1524 3

Короткое пальто для настоящих модниц

Подборка юмора и свежих шуток
1239 1

Подборка юмора и свежих шуток

Цвет одежды, который притягивает удачу
896 0

Цвет одежды, который притягивает удачу

10 причин, почему жители Азии такие стройные
896 0

10 причин, почему жители Азии такие стройные

Его волшебный голос обожали все женщины Советского Союза
1603 53

Его волшебный голос обожали все женщины Советского Союза

На чем прокалывались завербованная советская агентура
1236 29

На чем прокалывались завербованная советская агентура

Сытная закуска из лаваша с мясной начинкой
1390 1

Сытная закуска из лаваша с мясной начинкой

Самые известные самолёты-истребители МиГ, ковавшие славу отечественной авиации
851 17

Самые известные самолёты-истребители МиГ, ковавшие славу отечественной авиации

5 смешных и диковинных самолётов, которые представляют собой настоящее чудо инженерной мысли
628 3

5 смешных и диковинных самолётов, которые представляют собой настоящее чудо инжен...

Новые идеи из винных пробок
806 5

Новые идеи из винных пробок

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Творожно-яблочное чудо! Это то, что ищут все!

Творожно-яблочное чудо! Это то, что ищут все!

91 0
Сергей Поканевич
Салат из брокколи, детокс после новогодних праздников!

Салат из брокколи, детокс после новогодних праздников!

106 0
Светлана Аниканова
Мясной рулет с зелёным горошком

Мясной рулет с зелёным горошком

90 0
Дневник Неплохой Хозяйки
Чем удивить семью и гостей? Вкусно! Шоколадные капкейки с малиновой начинкой и масляным кремом.

Чем удивить семью и гостей? Вкусно! Шоколадные капкейки с малиновой начинкой и масляным кремом.

195 0
Laurena
Пряничный шоколадный пирог , готовится быстро , результат супер !

Пряничный шоколадный пирог , готовится быстро , результат супер !

255 3
Алла
Тыквенно-рисовая запеканка

Тыквенно-рисовая запеканка

355 2
Алла
Салат с копченой курицей, грибами и морковью по-корейски

Салат с копченой курицей, грибами и морковью по-корейски

144 0
Наталья Василенко

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Загадка для самых сообразительных: что с одной из цифр здесь не так?

Загадка для самых сообразительных: что с одной из цифр здесь не так?

805 3
Диана
Современный интерьер в сложной цветовой гамме в историческом доме в Москве

Современный интерьер в сложной цветовой гамме в историческом доме в Москве

884 8
Мирослава
22 завораживающих фото природы, названных лучшими жюри Международного конкурса пейзажной фотографии 2020 года

22 завораживающих фото природы, названных лучшими жюри Международного конкурса пейзажной фотографии 2020 года

959 6
Вайке
Оформление домашнего интерьера с помощью дерева

Оформление домашнего интерьера с помощью дерева

387 0
Наталья
Соль – враг вашей фигуры

Соль – враг вашей фигуры

509 0
Елена

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2021, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]