Недавно выкладывал тему про плюшки -вот решил их наполнить творогом и судите сами что получилось ...

Делал всё также как и в предыдущем рецепте ,только тесто сделал самое обыкновенное и конечно же на глазок ...

Для теста нужно:

50-70 гр. масло постное .

Мука ,я взял 2,5-3 стакана.

5 грамм  дрожжей(пол пачки 10 граммовой)

соль, 2 чайные ложки сахара 

Ну и вода .

Дождался как дрожжи чуть забродят -это минут 10 ...

А пока размешал 500 грамм творога с сахаром получился густоватый -разбавил маленько кефиром ,думаю это каждый может сделать на свой вкус и усмотрение ...

Все это замесил -через пол часа тесто приподнялось ещё раз про мял и через 15 минут начал готовить большие шары (со средний апельсин).

как мог раскатал -тут роли не играет точность!

Затем размазал творог  по вот этому блину

От центра сделал разрез и скрутил в трубочку...

это фот из оригинала 

Затем на смазанный лист и на 30-35 минут в разогретую духовку -что зависит от Вашей духовки.

Так вот когда достал готовые плюшки дался диву -что получилось ?,не то плюшки не то ватрушки ,ну что то похожие на сочники .

Ну мне кажется с чаем будет точно вкусно и как назвать уже можно будет потом ...

Приятного чаепития!!!