Всем доброго утра и хороших выходных ;-)#u9b133b8d9bs#

На этом фото ( на заднем плане снимка) видны ещё несколько типов печений , которыми я часто балую свою семью и друзей , но подробней я расскажу именно об этом варианте , который назвала "Кофейные зёрна"
Опишу я рецепт подробно с фотопошаговым последованием , он очень прост и быстр , - великолепен для всех кто держит пост или на диете , а так же очень экономен , как по времени приготовления , так и по сумме расходов.

ИНГРЕДИЕНТЫ :
- овсяная мука ( я её делаю из обычных овсяных отрубей , перебивая кухонным блендером) - 200г
- сахар 100 г,

- какао 2 ст.ложки,

- разрыхлитель 1 ч.ложка ( с верхом),
- 1/2 стакана тёплого растворимого кофе. 
,,,,,,,,,,,,,, Также понадобятся бумага для выпечки и 1-2 ст.ложки растительного масла для смазывания бумаги.

МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
1. Сразу приготовить овсяную муку , если нет уже в готовом виде . Для этого я блендерую кухонным комбайном обычные овсяные отруби.

2. Перекладываем в отдельную посуду полученную муку и добавляем к ней сахар, какао и разрыхлитель ( можно заменить содой ,гашёную уксусом или лимонным соком)

 3. Всё перемешиваем и добавляем 1/2 стакана тёплого кофе ( обычный кофе растворимый )

 Замешиваем массу в посуде - получается вот такое тесто

4. Далее , от теста отщипываем маленькие кусочки , скатываем их в шарики и выкладываем на бумагу для выпечки , которую лучше предварительно смазать растительным маслом ( излишки масла собрать кухонной бумагой, чтобы не было слишком жирно)

Тыльной стороной ручки столового ножа я потом просто делаю на поверхности печенья проёмины , которые придают в последствии вид кофейного зерна ( см. фото)

 5. Разогреть духовку до 180-200 градусов и выпекать печенье 20 минут . 

Очень ароматное , мягкое и вкусное печенье получается. Предлагаю попробывать приготовить .. Приятного чаепития, - с уважением, - Виктория Миллингтон;)

*** Примечание : можно просто раскатать тесто ластом ( не тонким только) , вырезать печенье любыми формочками , которые у вас есть дома и уже приготовленное печенье сделать половинками , смазывая вареньем густым или джемом .. Так же , я ,например, делаю подобные печеньки ( они очень быстро делаются и их много можно сделать , - экономно к тому же ) для подарочков : оригинально смотрятся просто в конвертике или  в прозрачном целофане, украшенным лентами .