Путь тот кинет в меня первым камень - что скажет- это плов !!!Конечно это не плов!!! 

Хоть я считаю что плов это просто каша с мясом где рис получается рассыпчатым ,(опять можете поднимать камни). 

Я всегда готовил поджарку с картошкой ,а вот сегодня решил сделать с самым обыкновенным рисом ,подтолкнула меня к этому больно уж жирная курица нам попалась .

Итак для поджарки вам нужно:

Мясо куриное.

Морковь.

Паста томатная.

Лук.

Рис.

Лавровый лист. 

Масло растительное .

Я взял на мою гусятницу 500 грамм курицы (конечно на глаз).

400 грамм риса.

Одну усреднению морковь.

Одну усреднению луковицу.

Ну и масло для жарки.

Нарезал курятину крупными кусками и на большем огне поставил жариться 

Тем временем натёр морковь в вперемешку с луком и также пристроил рядом с на плите 

Тем временем курица зарумянилась 

Морковь когда поджарилась с одной стороны ,получила порцию томатной пасты.

Затем перемешал ,но сильно жарить не стал-ей ещё тушится нужно будет ...

А вот сейчас всё перемешиваем с курятиной ...

И отправляем в гусятницу с верху засыпаем промытый рис ...

А сейчас самое главное -добавляем воду ,вот у меня на снимке это где то на 2 - 2,5 см выше риса...

и отправляем в духовку (холодную так как у меня посуда стеклянная) на 50-60 минут, выставляем температуру 180-190 градусов...

Затем достаёте из духовки и всё перемешиваете...

Ну вот и всё готово !!!

Фото будут чуть позже ,я ещё из духовки не доставал ,когда буду редактировать сделаю заключительное фото.

Вот и созрело-

Очень много жира ,на пробу рис чуть жестковат отправляю под  шубу минут на 20-30 и всё дойдёт .

Также можно приготовить в горшочках : 

В каждый горшок кладёте под жарку 2-2,5 столовые ложки риса и воды на 2 -2,5 см с верху .

Получится  порционный и тоже самое -так я делал как то давно ,но получилось то же вкусно .