Сегодня решил побаловать булочками с наполнителем из творога с апельсиновым джемом и плавленного сладкого сыра "Омычка"...

Не стал мудрить с блинчиками (заворачивать творог),собрал не большой тортик ...

Украсил арахисом в шоколаде ...

Вернёмся к булочкам , вот простое тесто без дрожжей и опять на кефире !!!

Для теста на кефире возьмем :

100 г маргарина,

1,5 стакана сахара,

1 яйцо,

500 г кефира,

700 г муки,

щепотку соды.

Растопите маргарин на очень медленном огне, добавьте яйцо, кефир и соду. Перемешайте эти компоненты, затем всыпьте сахар. Для его быстрого растворения воспользуйтесь миксером. Добавьте муку и замесите густое тесто. Если вы все сделали правильно, то тесто должно перестать липнуть к рукам достаточно быстро. После этого нужно накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.

Делать все вышеперечисленное нужно быстро, чтобы жир не успел полностью растаять. Если тесто начало крошиться при раскатывании, то вы его плохо охладили. Это может привести к нежелательной жесткости выпечки. Соответственно, лучше подождать полчаса, чтобы блюдо после выпекания получилось нежным и рассыпчатым.

Пока тесто охлаждалось в холодильнике приготовил начинку :В сухой творог добавил джем и плавленный сырок -всё хорошенько размешал (что бы не было комочков).Пожеланию можно добавить ваниль на кончике ножа...

По происшествию 30 минут приступил к булочкам ,на фото всё видно как и что ;  

Вот так залепил пальцами затем нарезал полоски и завернул.

И в разогретую духовку на 35-40 минут ,при температуре 190 градусов...

Через 40 минут 

Уважаемая администрация группы -скажите почему так долго выкладываются фото?