Очень вкусный и полезный салатик, прост в приготовлении, мне очень нравится.

Если готовить на одного человека, то понадобится 1 средняя сырая морковь, 1 большое отварное яйцо, чеснок по вкусу, мне достаточно половины зубчика, перец чёрный молотый, соль по вкусу, сметана или майонез 1 ст. л. с горкой. 

Способ приготовления. 

Морковь натираем на крупной тёрке, яйцо режем кубиком, выдавливаем чеснок, добавляем сметану. Перемешиваем.

Добавляем чёрный перец, соль по вкусу и вуаля салат готов !

Всем приятного аппетита!