Рецептов сырников много, мне кажется у каждой хозяйки он свой. Стыдно признаться, но долго не умела готовить сырники, они у меня получались, то слишком сбитые, то рассыпались на сковороде. 

Каждый раз, когда дети заказывали на завтрак сырники для меня это было почти испытание) Такой рецепт сырников нашла еще в старом советском журнале лет десять назад, один раз попробовав поняла, что он станет моим любимым. 

Готовлю сырники часто, лично для меня это идеальный завтрак к чашечке кофе.

На их приготовление не нужно тратить много времени, готовятся они быстро и получаются очень вкусными и нежными. 

Процесс приготовления в три действия: смешать все ингредиенты, обвалять сырники в муке и обжарить на сковороде.

Добавлять в сырники можно ванилин, корицу, цедру цитруса, все по-желанию и по-вкусу. Если готовлю для себя, то мне достаточно только ванилина, если делаю для детей, то кладу цедру цитрусовых (один ребенок у меня не любит ванилин, а второй - корицу).

Очень буду рада если кому-то помогу найти вкусный рецепт сырников) Будет интересно узнать, кто готовит по -другому рецепту.

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Яйца – 1 шт.
Сахар – 4 ст. ложки
Манка – 3 ст. ложки
Изюм – 2 ст. ложки
Мука – 150 г
Корица или ванилин – по вкусу
Масло растительное без запаха для жарки