Капустная запеканка ... 

Сегодня решил провести ревизию подпола и при (подсчёте) запасов обнаружил маленький вилок капусты ,ну думаю тебя то мы сегодня и приговорим к ужину!!!

Не чего сложного выдумывать не стал ,нашинковал кило этой капусты (у него,кочана-вес был такой примерно) ,одну среднею морковь ,а тут кто как любит капусту можно предварительно потушить ,ну если любите по твёрже не изворачивайтесь перемешивайте с морковью и на противень...

Я люблю мягкую и решил чуть потушить примерно 10-15 минут и пока она тушилась чуть поджарил морковь ,затем всё перемешал и выложил в стеклянную жаровню в виде противни.У нас в семье очень любят овощные блюда ,особенно рагу если в него добавить ну банки две тушенки (ХИ ХИ ХА).Так вот и я решил сдобрить сардельками 

Сардельки нашпигованы салом ,ну какие были под рукой в холодильнике , да когда пережаривал морковь на постное масло не поскупился -овощ его любит ...

Кто хочет что то придумать из овощей не скупитесь на фантазию,можно придумать всё:капуста,морковь,кабачки,баклажаны,томаты,-весь сок в заливке!!!

Ну а теперь самое главное:

Заливка - для неё Вам потребуется :

200 грамм творога (лучше зернистого)

2 яйца.

100 грамм сыра (Любого) у меня был сырный продукт голландский назывался .

200 грамм сметаны.

Специи по желанию ,на пример не помешает чеснок ...   

Всё выше перечисленное размешиваете в большой чаше 

Почему выставил два фото подумаете?-это показать густоту заливки у меня получилась вот такая ,если у Вас будет гуще разбавите кефиром,молоком ну на худой конец малость водой ...

Нужно что бы заливка пропитала запеканку (дать постоять минут 5-10),и маленькая хитрость если у Вас капуста не под тушена то заливка должна быть по жиже ...

  

Выставляете температуру 200 градусов и на час в духовку ,моя томилась 55 минут и всё пропеклось и даже был было чуть соку!!!

Фото выкладывались быстро не то что раньше я не чего не менял в своём компе -правда качество желает лучшего ...