Очень удачный рецепт приготовления сочного куриного филе. В этом рецепте я хочу поделиться секретом как приготовить куриное филе сочным и как из простых ингредиентов сделать блюдо достойное праздничного стола всего за 30 минут, добавив немного фантазии и чуть ловкости)!

Ингредиенты:

Куриные грудки (филе) – 3 шт. (половинки)

Ветчина – 120 г

Сыр – 90 г

Огурцы маринованные – 2 шт.

Горчица – 3 ч. ложки

Яйцо – 1 шт.

Панировочные сухари – 100 г

Итальянские травы – 2 ч. ложки

Масло - для жарки

Соль - по вкусу

Перед приготовлением необходимо сделать разрез по одной стороне филе в виде кармана.

Отбить филе с обеих сторон, посолить, натереть травами с обеих сторон и смазать горчицей.

Для начинки тонкими пластинами нарезать сыр, ветчину и маринованные огурцы.

На смазанную горчицей сторону куриной грудки помещаем пластинку ветчины, сыр и слайсы маринованного огурца. Выворачиваем грудку через боковой разрез наизнанку.

Придаем филе форму большой котлеты и опускаем во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. И отправляем на сковороду.

Обжариваем до готовности с обеих сторон.

В видеоролике ниже я подробно покажу процесс приготовления.