Всем доброго дня! Мясной рулет в бутылке легкий способ приготовления вкуснейшей закуски. Рулет получается необыкновенно вкусным, использовать можно как мясную нарезку или на бутерброд. 

Для приготовления мясного рулета нам понадобятся:

курица — 1,3 -1,5 кг,

язык- у меня один небольшой, можно без него,

желатин быстрорастворимый-25 граммов,

бульон , в котором варилось мясо -300 мл,

орехи грецкие -100 граммов,

лук — 1 головка,

соль, черный молотый перец, приправа к курице — по вкусу,

чеснок — 3 -5 зубчиков ,

масло растительное — 2 стол. ложки.

Приготовление . Отварить курицу, покупную варить 30-35 минут, домашнюю до готовности. Сварить язык, Мясо варить в подсоленной воде со специями и овощами.Чтобы хорошо почистить язык надо из кипятка сразу опустить его в холодную воду, дать постоять минут 10 и свободно чистить. Набрать чашку бульона и остудить его. Мясо обобрать от кости. Желатин намочить в холодном бульоне, размешать и оставить для набухания.

Мясо можно крупными кусками закладывать в бутылку или поделить на более мелкие кусочки. Язык порезать продолговатыми брусочками.

Лук почистить нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Туда же добавить измельченные орехи и слегка обжарить.

Соединить с подготовленным мясом и измельченным с чесноком. Посолить по вкусу, присыпать черным молотым перцем и приправами.

Желатин растворить на медленном огне, постоянно помешивая, не кипятить.

Перемешать и можно закладывать в пластиковую бутылку. Чтобы готовый рулет еще красивее выглядел в нарезке можно добавить немного овощей, к примеру вареная морковка, кукуруза, зеленый горошек или салатный перец, я ничего не добавляла.

В бутылке срезать верх, накладывать мясо и приливать бульоном с желатином.Я взвесила перед закладкой ушло 1 кг мяса и чашка бульона.

Наполненную бутылку поставить в холодильник на 4-5 часов. лучше на ночь, для застывания желатина.

Готовый рулет извлечь из бутылки, разрезав ее и можно нарезать.

Вот так быстро и вкусно можно приготовить такой вкусненький мясной рулет. Мясо можно использовать любое, рулет однозначно будет вкусным.

Приготовьте и порадуйте своих родных и друзей такой вкусняшкой.

Всем приятного аппетита!

Источник с пошаговыми фото