Нежный масляный крем на молоке и яйцах. Легкий, воздушный, в меру сладкий, готовится быстро и просто, прекрасно подходит для тортов и пирожных.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар - 1 ст.

Яйцо куриное -1 шт.

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Молоко (теплое) - 1 ст.

Картофельный крахмал - 1/2 ст.л.

Масло сливочное - 200 гр.

Ванилин- 1 пакетик

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Сахар с яйцо взбиваем миксером, до увеличения массы. Добавляем муку, крахмал, ванилин. Взбиваем миксером. Добавляем молоко и перемешиваем венчиком. Ставим на огонь, варим до загустения.

Оставляем остывать. Добавляем размягченное сливочное масло. Взбиваем до устойчивых пиков.

Как я готовлю этот вкусный крем смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!