Творожно-маковый десерт. Из старых рецептов

В оригинале этот десерт не что иное, как начинка Силезского макового пирога. Я лишь исключила тесто, добавила шоколад и "разбила" порционно.

Ингредиенты:

750мл молока

125г сливочного масла

150г манки

150г молотого мака

150г сахара

1 пакетик ванилина

125г творога (брала обезжиренный)

1 яйцо

50г молотого миндаля

2ст.ложки коньяка

200г белого шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Манку и мак смешать в миске.

Творожно-маковый десерт

Молоко и масло довести в кастрюльке до кипения,

Творожно-маковый десерт

небольшими порциями влить в манно-маковую смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков, убрать в сторону минут на десять.

Творожно-маковый десерт

Включить духовку разогреваться.

Сахар, ванилин, творог, яйцо, миндаль и коньяк размешать венчиком,

Творожно-маковый десерт

влить в мак и хорошенько перемешать ложкой.

Творожно-маковый десерт

Получившейся кашей заполнить формочки для маффинов

Творожно-маковый десерт

и выпекать в нижней трети духовки при температуре 180оС 35-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, если тесто отошло от стенок формы - маффины готовы.

Творожно-маковый десерт

Выложить кексы на решетку, чтобы остыли.

Творожно-маковый десерт

Шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане или в микроволновке. Каждый кекс обмакнуть в шоколад и отправить обратно на решетку, сверху можно украсить шоколадными фигурками или разноцветной крошкой.

Творожно-маковый десерт

Чтобы шоколад застыл побыстрее, поставьте решетку с кексами в холодильник и

Творожно-маковый десерт

приятного чаепития!Реверанс

Творожно-маковый десерт