Хочу поделиться отличным рецептом приготовления летнего десерта. Пирожные получаются очень вкусными, уверена, что понравятся они и взрослым, и детям. 

На их приготовление я потратила всего 20 минут (без учета времени на застывание).

Количество порций прямо зависит от форм, в которых вы будете готовить кокосовые пирожные! Все очень просто и очень быстро!

Ингредиенты:

Ванильные сырки – 4 шт. (360 г)

Сливки 20% — 200 г

Кокосовая стружка – 160 г

Сахарная пудра – 3 ст.л.

Желатин – 25 г

Вода – 4 ст.л.

Для украшения:

Клубника – 50 г

Мята или мелисса – по-вкусу

Шаги приготовления:

1. Сырки, с сахарной пудрой и сливками взбиваем миксером.

2. Добавляем в массу кокосовую стружку.

3. Набухший желатин подогреваем до растворения и вводим чуть теплым в сырную массу. Перемешиваем.<

4. Полученную смесь разливаем по формочкам и отправляем в холодильник застывать.

5. После застывания извлекаем пирожные из формочек и украшаем свежей клубникой и мятой.

Приятного аппетита!