Закусочный торт из кабачков. Подходит для любого стола. Готовится он очень просто, получается Вкусный, нежный, красивый и очень питательный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

Кабачок – 900гр.

Яйцо – 2 шт.

Мука – 140гр.

Соль – 1/2ч.л.

Начинка №1:

Крабовые палочки – 100гр.

Укроп – 3 веточки.

Яйцо – 2 шт.

Майонез – 3-4 ст.л.

Начинка №2:

Плавленый сырок (российский) – 2 шт.

Чеснок – 2-3 зуб.

Укроп – 3 веточки

Майонез – 3-4 ст.л

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Кабачок натрем на крупной терке. Добавим яйца, муку, соль замесим тесто.

Пожарим 3 блина.

Первая начинка готова. Смешаем порезанные крабовые палочки, отварные яйца, укроп, майонез.

Вторая начинка готова. Смешаем тертый сырок, чеснок, укроп, майонез.

Собираем торт. На тарелку кладем кабачковый блин, укладываем первую начинку с крабовыми палочками. Укладываем второй блин, укладываем вторую начинку из сыра с чесноком, накрываем третьим блином. Верх смазываем майонезом. У меня майонез домашнего приготовления.

Украшаем торт по своему усмотрению. Дадим тортику пропитаться 1- 2 часа и можно подавать к столу.

Как я готовлю этот вкусный тортик смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!