Вкус лета подарит Вам малиновый пирог с нежным сметанным кремом, а сочетание кисло-сладкой ароматной малины, никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

Мука — 300-350 г

Сахар — 300 г

Яйца — 2 шт.

Сливочное масло — 100 г

Сметана — 200 г

Свежая малина — 1 стак.

Сода — 1 ч. ложка

Шаги приготовления:

1. Готовим тесто: растопленное масло смешиваем с сахаром, добавляем яйца, соду гашенную уксусом или лимонным соком и взбиваем миксером.

2. Во взбитую смесь добавляем муку. Замешиваем тесто.

3. Форму для выпечки смазываем маслом. Помещаем в нее тесто.

4. Сверху выкладываем малину.

5. Отправляем в духовку до готовности.

6. Готовим сметанный крем: сметану взбиваем миксером с сахаром.

7. Готовый горячий пирог заливаем сверху сметанным кремом, даем остыть и отправляем в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!