Как и обещал опубликовать такую наливку,именно наливку,а если применить для неё спирт да ещё виноградный -то получится не плохой коньячный напиток .Конечно можно и его сделать и из хорошего,крепкого самогона....

Ну мы будем делать именно напиток напоминающий наливку -это конечно не наливка ,потому как она настаивается всего от 3 до 5 дней ...

За одно и расскажу здесь как сделать коньячный напиток .

И так начнём с того как заготовить дубовую стружку ,именно стружку,а не купленную кору дуба в аптеке.

Для стружки Вам нужно будет отправиться в поход до ближайшей деревне и если Вам повезёт то Вы там найдёте дубовое полено у какого не будь сельчанина .Полено должно быть от старого дуба не менее 70 лет -это определяется по пеньку от которого было отколото это полено ...

Зададите вопрос почему именно не менее 70 лет-тка скажу так коньяк хранили в бочках которые делались из дубов как можно большего возраста.

Не буду рассказывать как именно выбирались дубы ,но вкус коньяков всегда зависли именно от дубовых бочек которые делали из столетних дубов произрастающих в разных местностях 

И так Вам повезло с поленом ,теперь Вам нужно найти такого плотника который Вам настрогает именно стружки из него ,не щепы...

На литр водки Вам нужно будет добрую горсть стружки ,многие уже знают что я всё делаю на глаз и здесь мой совет Вам возьмите столько как на фото и если больше не ошибетесь не в чём.

Начинаете стружку жарить ,а не сушить...

Жарить можно и нужно до появления дымка не бойтесь не что не испортите ...Как на фото,она где то будет тлеть,где то гореть -нас это устраивает конечно нужно помешивать -это то что нам и нужно...

Как только стружка будет готова берёте литр водки и засыпаете туда стружку,сразу добавлю если хотите коньячный напиток так нужно брать самогон или спирт градусов 50 -так как в период настоя градус будет падать за 5 суток упадёт до 42 градусов .

А вот что связано с водкой на стоечка получается 37-38 градусов ,хотите насыщенней держите дольше ,но не забываете пробовать через каждые сутки по столовой ложки .Скажу сразу я держу ровно трое суток на четвёртые она слабей но насыщенней  -это уже зависит от Вас что хотите получить...

Этот самодельный продукт еще и даст форы разным дорогим покупным коньякам ,да его ещё нужно будет смягчить сахарным сиропом на литр берёте две столовые ложки сахара(можно и меньше на мой взгляд не чего страшного) разводите в том же количестве воды,растопить что бы немного прокипело ...

Закрываем крышкой и ставим настаиваться,и всё таки я бы порекомендовал через день ,через два начинать пробовать -как понравится сразу же прекращаете настаивать что бы вовремя остановится как говорится что бы не передержать его...

Вот что получилось через 3 дня от фильтрованного напитка...

Я фильтровал через кувшин "Родник".

Я делаю много сразу на 5 литров ,а Вам посоветовал начать с малого как и я когда то .

К напитку не чего не добавлял только стружка и сахар ,а раньше что только не совал и кофе, гвоздику и т.д. 

Опять же это на любителя добивайтесь своего вкуса сами....

Приятных тёплых встреч в компаниях под свои напитки и от них точно голова болеть не будет ...

Не забывайте чем дольше стоит тем насыщенней но слабей....

И задумайтесь стоит ли покупать коньяки вот маленькое видео