Кабачковый торт – очень сочный и вкусный. Простой рецепт вкусного блюда из кабачковых блинчиков, с помидорами и сыром. Как сделать кабачковый торт вкусным и ароматным? Рецепт в описании:

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт;
  • мука – 200 г;
  • яйцо – 2 шт;
  • томаты – 2 шт;
  • чеснок – 3 зуб.;
  • сыр – 200 г;
  • майонез – 200 г;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление:

Кабачки натираем на терке, смешиваем с яйцами и мукой, по вкусу солим и перчим.

На сковороде с добавлением масла обжариваем блинчики до румяного цвета. Даем остыть.

Смешаем рубленую зелень с майонезом и чесноком, по вкусу добавляем специи.

На противне собираем торт: блинчик смазываем майонезным соусом, раскладываем помидоры (тонкие колечки), посыпаем сыром – снова блинчик.

Верхний слой смазываем майонезом с зеленью и чесноком, посыпаем сыром.

Запекаем в духовке при 200 градусах – 30 минут. Подаем охлажденным.

Пошаговый видео рецепт находится ниже: