Лепешки картофельные с зеленью на сковороде или в духовке, простой рецепт вкусных и тонких лепешек. Как приготовить лепешки из картофеля? Рецепт в описании:

Ингредиенты:

  • Картофель – 580 г;
  • Мука – 170 г;
  • Яйцо – 2 шт;
  • Соль – ½ ч.л.;
  • Зелень;
  • Растительное масло – 50 мл.

Приготовление:

Отвариваем картофель, сливаем воду. Тщательно толчем, до однородной массы.

Даем остыть. Затем в теплую картошку добавляем соль, яйцо и 1 желток (белок оставим).

Добавляем рубленую зелень. Замешиваем тесто, добавляя муку и растительное масло.

Делим тесто на 10 частей, формируем тонкие лепешки.

Готовим способом на выбор: в духовке при 220 градусах – 10-15 минут, или на сковороде – по 2 минуты с каждой стороны.

Подробнее расскажет видео рецепт ниже: