Приготовить блюдо в духовке из баклажанов просто, понадобится всего несколько продуктов и хрустящая закуска с нежным баклажаном внутри готова! Рецепт настолько простой, что любой справится. Такие баклажаны понравятся точно. Приготовьте!

Ингредиенты:

  • баклажаны – 500 г.
  • сыр – 100 г.
  • яйцо – 2 шт.
  • сухари для панировки – 130 г.
  • мука – 40 г.
  • соль, перец, чеснок – по вкусу.

Приготовление:

Баклажаны нарезаем на одинаковые брусочки, очень хорошо солим и оставляем на 10-20 минут.

Затем промываем и аккуратно отжимаем. Смешиваем с мукой.

Соединяем сухари, специи и тертый сыр. Яйцо взбиваем до однородности.

Обмакиваем баклажаны в яйцо, затем в панировку.

Раскладываем на противень с пекарской бумагой.

Запекаем при 200 градусах – 25-30 минут.

Закуска готова!

Подробнее процесс можно посмотреть на видео ниже: