Для любителей остренького и не только! Маринованный острый перец на зиму в банках – рецепт проще не бывает! Перчик получается вкусным, в меру острым и съедается в охотку, даже маринад в дело идет. Советую обязательно приготовить на зиму несколько баночек, будет чем удивить гостей.

Ингредиенты:

  • Перец острый – 1 кг,
  • Соль – 1 ст.л.,
  • Сахар – 150 г.,
  • Вода – 125 мл.,
  • Уксус 6% - 190 мл.,
  • Раст. масло – 50 мл.

Приготовление:

Перец режем на кусочки, удаляем семена.

Готовим маринад из сахара, соли, воды и масла. Как закипит, добавляем перец острый и вливаем уксус.

Ждем повторного закипания. Раскладываем по стерильным банкам, закручиваем. Укутываем до остывания.

Быстро, вкусно и просто! Попробуйте!

Пошаговый видео рецепт смотрите внизу: