Грушевый пирог со сметанной заливкой - невероятно простой и вкусный пирог, который нужно обязательно попробовать!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 350 г.

Творог 9-18% - 200 г.

Сахар - 100 г.

Яйца - 1 шт.

Тертая цедра лимона - 1 ст.л.

Ванильный сахар - 2 ч.л.

Растительное масло - 4 ст.л.

Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

Щепотка соли.

Для начинки:

Груши мелкие крепкие - 1 кг.

Водка - 40 мл.

Для заливки:

Сметана 20% - 400 мл.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 8 ст.л.

Ванильный сахар - 2 ч.л.

Сливочное масло - 2 ст.л.