Крутики из слоёного теста с простой, но всеми любимой начинкой из сыра, яйца и лука будут пользоваться большой популярностью на праздничном столе.

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто - 500 г.

Сыр твердый - 100 г.

Яйца - 4 шт.

Лук зеленый (перо) - 1 пучок

Яичный желток - 1 шт.

Кипяченая вода - 1 ст. л

Отваренные и очищенные яйца натираем на крупной терке.

Сыр так же натираем на мелкой терке.

Зеленый лук мелко шинкуем ножом.

Соединяем яйца, сыр и лук. Хорошо перемешиваем.

Тесто раскатываем в пласт и выкладываем начинку ровным слоем.

Заворачиваем рулетом и разрезаем на ломтики. Каждый крутик кладем на противень застеленный пергаментом. Смазать смесью яичного желтка и 2 ст. ложек воды.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов С духовке 20 минут до золотистого цвета.

Выкладываем на блюдо и подаем к столу.