Сочни с творогом - рассыпчатое, хрустящее тесто с нежной ароматной начинкой.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 700 г.

Сахар - 150 г.

Сливочное масло - 150 г.

Сметана 20% - 150 г.

Яйца - 2 шт.

Соль - 0,5 ч. л.

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Для начинки:

Творог - 350 г.

Сахар - 100 г.

Ванильный сахар - 2 ч. л.

Мука - 2 ст. л.

1 - яичный белок

1 - яичный желток (для смазки перед выпечкой)