Лето прошло. Наступает осень, а вместе с ней желание выпить крепкого ароматного и горячего чая с чем-нибудь вкусненьким. В качестве вкусненького к горячему чаю предлагаю кокосовое печенье, которое я обожаю. Люблю выпечку и десерты с кокосовой стружкой.Она придает особый аромат и вкус выпечке.Кроме того готовится печенье очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Мука – 250 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Кокосовая стружка – 100 г
  • Сода – 1 ч. лож.

Как я готовлю кокосовое печенье по этому рецепту можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

1.Растапливаем сливочное масло и растираем его с сахаром.

2.Добавляем яйца,перемешиваем тщательно.

3.Добавляем кокосовую стружку, муку и соду.Замешиваем тесто.

4.Выкладываем  чайной ложкой маленькие лепешечки на расстоянии друг от друга (в процессе выпечки печенье поднимется), на лист выстеленный промасленной бумагой для выпечки.

5.Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов