Нежнейшее тонкое тесто с толстым слоем нежнейшей картофельной начинки. Ингредиенты самые простые, но пирожки получаются такие вкусные словно тают во рту.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофельный отвар – 250 мл.
  • Сухие дрожжи – 1 ч.л
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1/2ч.л.
  • Мука – 250 гр. (и 50-100 гр. для замешивания)
  • Картофель – 8 шт.
  • Лук – 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Замесим тесто из картофельного отвара, дрожжей, сахара, соли и 250 гр муки.
    Оставляем на 1 час. Добавляем еще 50 гр муки замешиваем тесто.
    Приготовим картофельное пюре.
    Формируем пирожки и сплющиваем их до 5-7 мм.
    Жарим на сковороде.
    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!