Сегодня готовим сочные и мягкие отбивные из куриного филе в кляре - это блюдо на все случаи жизни и для торжественного обеда они прекрасно подойдут в качестве горячего, и для обычного обеда или ужина. Подавать отбивные можно с гарниром, салатом, различными соусами. Я предлагаю свой рецепт очень сочных и вкусных отбивных в кляре, подаю я такие отбивные с соусом Ткемали, набор ингредиентов для рецепта минимален.

Ингредиенты:

Куриное филе – 700 г

Яйца – 2 шт.

Мука – 1 стак.

Растительное масло – 1 стак.

Соль – по вкусу

Как я готовлю отбивные из куриного филе в кляре можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

1.Нарезаем куриное филе пластами и отбиваем их с обеих сторон.

2.Разбиваем яйца венчиком.

3.Отбитое филе окунаем в яйцо и панируем в муке.

4.Обжариваем на раскаленном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Приятного аппетита!