Самый простой и скорый рецепт рубленых котлет из куриного филе (грудки), с минимальным набором продуктов. Настоящий вкус, сочная и ароматная котлета. Совершенно нежирные и аппетитные.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 550-600 г.,
  • яйцо – 1 шт.,
  • сметана (майонез) – 100 г.,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • мука – 2 ст.л. (с горкой),
  • сыр твердый – 70 г.,
  • соль, перец черный – по вкусу,
  • растительное масло – 2-3 ст.л.

Приготовление:

Куриное филе (грудку) режем кубиками.

Солим, перчим. Добавляем измельченный чеснок (если без сыра, то и лук можно).

Смешиваем. Вбиваем яйцо, добавим сметану и сыр. Лучше порезать мелким кубиком.

Смешиваем. В конце добавим муку, даем постоять минут 5.

Жарим в небольшом количестве масла, минуты 4 с каждой стороны на среднем огне.

Даем стечь маслу на салфетки.