Приготовить салат из картофеля по-корейски – легче легкого, отличная закуска к любому столу! Пикантный по вкусу и хрустящий. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать!

Ингредиенты:

  • картофель – 500 г.,
  • чеснок – 1 зуб.,
  • растительное масло – 50 мл.,
  • соль – 1 ст.л.,
  • кориандр – 0,5 ч.л.,
  • перец красный – по вкусу,
  • уксус 70% (9%) – 1 ч.л. (50 мл),
  • вода – 1 л.,

Приготовление:

Натираем сырой картофель на корейской терке, промываем и пока заливаем холодной водой.

Вскипятим воду, добавим соль и уксус, опускаем картофель и продержим 3 минуты.

Промываем и даем стечь воде.

Добавляем специи, заливаем кипящим маслом. Перемешиваем и добавляем измельченный чеснок. Смешаем, даем настояться 1-2 часа, для лучшего вкуса.

Подробнее о процессе приготовления смотрите на видео ниже: