Доброго всем дня! Безумно вкусный десерт эти запеченные яблоки с медом и изюмом. Рецепт простой , готовится быстро. Яблочки ароматные, начинка прекрасная, блюдо полезное, понравится всем!

Для приготовления нам ппотребуются:

яблоки среднего размера — 7-8 штук,

мед — 6-7 чайных ложек, можно заменить сахаром,

изюм — 80-100 граммов,

орехи -7 штук,

корица — 0,5 чайной ложки,

коньяк — 1 стол. ложка.

Выбрать яблоки одинакового размера, так они одновременно пропекутся. Изюм перебрать, вымыть и залить кипятком на 5 минут, затем слить воду и сбрызнуть коньяком. Можно без коньяка делать, но так очень вкусно и от такого количества яблоки «пьяными» не получаются.

Из яблок аккуратно выбрать сердцевину и совсем немного мякоти. Старайтесь , чтобы не проткнуть противоположную сторону, чтобы начинка не вытекала, а вся осталась в яблоке.

Снаружи яблока проколоть кожицу вилкой со всех сторон, чтобы при запекании она не разлопалась и яблоко не потеряло форму.

Посыпать срез корицей, если ее очень любите , то можно и больше использовать.

В каждое яблоко влить по чайной ложке меда, в свои я клала немного меньше, затем выемку заполнить изюмом и сверху выложить измельченный на крупные кусочки орехи.

Плотно поставить яблоки в форму для запекания, на дно формы покрыть водой в один сантиметр. Поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку для запекания . Время запекания зависит от величины яблок от 25 до 40 минут. Проверить готовность модно вилкой.

Еще, если начнут подгорать яблоки, накройте их сверху фольгой или пергаментной бумагой, только не герметически.

Вот такие яблоки у меня получились. Нежные и аппетитные.

В разрезе видно, что мякоть я почти не удаляла, яблоко с такой начинкой очень вкусное.

Приятного аппетита всем и прекрасного настроения!

Источникс пошаговыми фото