Разнообразить свое меню можно котлетами без фарша, приготовленными в духовке. Блюдо необычное: сытное и низкокалорийное, бюджетное, но все же вкусное! Такие котлетки будут по вкусу тем, кто не любит жирное и жареное и тем, кто любит фасоль.

Приготовьте и оцените всю простоту рецепта и пользу данных котлет из фасоли!

Ингредиенты:

  • фасоль вареная – 600 г.,
  • лук репчатый 1 шт.,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • яйцо – 1 шт.,
  • мука – 2 ст.л.,
  • соль, перец молотый – по вкусу,
  • кориандр, куркума – по вкусу,
  • растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Отварим фасоль - процесс нетрудоемкий: с вечера промоем, зальем холодной водой, а утром в свежей воде отварим 30-40 минут, посолим за 5 минут до окончания варки.

Промоем и даем остыть. Измельчаем фасоль блендером или мясорубкой, добавим лук и чеснок, также измельчая. Разбиваем яйцо, добавляем специи по вкусу и муку. Тщательно смешиваем руками. Формируем котлеты, кладем на противень. Сверху смазываем растительным маслом. Запекаем в духовке при 180 градусах – 15 минут.

Подробнее о варке фасоли и приготовлении котлет на видео ниже: