Ни один праздничный стол, а тем более новогодний не обходится без вкусного десерта. Однако, хлопот с новогодним столом всегда много, а успеть хочется все. Я предлагаю вашему вниманию 5 десертов на новогодний стол, которые потребуют от вас минимум времени и усилий, но порадуют своим вкусом вас и ваших гостей и обязательно понравятся.

Все процессы и подробности приготовления десертов в моей подборке в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=tLMcyaNWTk8

1.КОКОСОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:

  • Ванильные сырки – 4 шт.
  • Сливки 20% - 200 г
  • Кокосовая стружка – 160 г
  • Сахарная пудра – 3 ст.л.
  • Желатин – 25 г
  • Вода – 4 ст.л.

Шаги приготовления:

1. Сырки, с сахарной пудрой и сливками взбиваем миксером.

2. Добавляем в массу кокосовую стружку.

3. Набухший желатин подогреваем до растворения и вводим чуть теплым в сырную массу. Перемешиваем.

4. Полученную смесь разливаем по формочкам и отправляем в холодильник застывать.

5. После застывания извлекаем пирожные из формочек и украшаем свежей клубникой и мятой.

2.ДЕСЕРТ ИЗ ЗЕФИРА БЕЗ ВЫПЕЧКИ

  • Ингредиенты:
  • Зефир - 6 шт.
  • Киви – 2 шт.
  • Бананы – 2 шт.
  • Печенье песочное – 120 г
  • Шоколад – 90 г
  • Сметана – 3 ст.л.

Шаги приготовления:

1. Из каждой половинки зефира вынимаем середину.

2. Взбиваем блендером серединки зефира, бананы и сметану.

3. Измельчаем печенье в крошку.

4. Растапливаем на водяной бане шоколад со сметаной.

5. Собираем десерт в следующей последовательности. В каждую половинку зефира кладем измельченное в крошку печенье, нарезанный киви, банано-зефирную смесь и поливаем шоколадом.

3.КОНФЕТЫ ИЗ СУХАРЕЙ

  • Ингредиенты:
  • Сухари (ванильные) – 300 г.
  • Масло сливочное – 100 г.
  • Сахар – 1 стак.
  • Какао – 2 ч.л.
  • Молоко – 1 стак.
  • Кокосовая стружка – 1 упак.

Шаги приготовления:

1.Перемалываем на мясорубке сухари в крошку.

2.Смешиваем сахар с какао и добавляем горячее молоко.

3.Молочно – шоколадную смесь и растопленное сливочное масло добавляем в крошку из сухарей, перемешиваем.

4. Формируем конфеты, обваливаем их в кокосовой стружке или измельченном печенье.

4.ПОЛЕЗНЫЙ ЛЕГКИЙ МУСС «ТЫКВЕННОЕ ФУЭТЕ»

  • Ингредиенты:
  • Тыква тушеная – 200 г
  • Творог – 200 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Желе лимонное – 1 пач. (90 г)

Шаги приготовления:

1.Заливаем желе (можно использовать лимонное или апельсиновое) холодной водой.

2.Выжимаем сок из апельсина.

3.В отваренную тыкву, добавляем сахар и творог и измельчаем блендером.

4.Подогреваем желе, но не кипятим.

5.Небольшими порции добавляем желе к тыквенно-творожной массе, добавляем апельсиновый сок и еще раз взбиваем блендером.

6.Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник на пару часов.

5. НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ «ЕЛОВЫЕ ШИШКИ»

  • Ингредиенты:
  • Кукурузные хлопья глазированные - 2 упак. (по 80 г.)
  • Сгущенное молоко Ириска – 1 бан. (380 г.)
  • Орехи грецкие (дробленые) – 100 г
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.

Шаги приготовления:

1. Смешиваем в емкости кукурузные хлопья, орехи, сгущенное молоко.

2. Выкладываем массу в конусообразные рюмки, предварительно смочив их водой.

3. Отправляем в холодильник на 3 часа.

4. Вынимаем готовые шишки из рюмок, выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!