Прекрасный сытный диетический ужин или гарнир. 

Для салата потребуется: чечевица - 1 чашка, брынза - 100 г, помидоры черри - 100 г, перец консервированный - 1 шт, зелень базилика, бальзамический уксус - 20 мл.

Чечевицу отварить (вода:крупа - 3:1), остудить. Смешать чечевицу, нарезанную кубиком брынзу, помидоры, перец, базилик. Заправить бальзамическим уксусом.