Вкусный торт к чаю. Этот рецепт очень давно используется в моей семье. Готовится быстро и просто, а получается всегда очень вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир – 250 мл.
  • Сахар – 200гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 300гр.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Ванилин – 1/2гр
  • Соль – 1/3ч..
  • Какао порошок – 50гр.
  • Сгущенное молоко – 1б.
  • Сливочное масло – 200гр. (или сметана жирностью 25%-200гр)
  • Грецкие орехи -50-100 гр.
  • Чернослив – 60-100 гр.
  • Сироп для пропитки:
  • Сахар – 25гр.
  • Вода – 50 мл.
  • Лимонный сок – 2ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Приготовим тесто:смешаем муку, какао, разрыхлитель, ванилин, соль. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем кефир и сухую смесь.

    Выпекаем корж при 180 градусах 45 минут.

    Приготовим крем: сгущенное молоко взбиваем с маслом, добавляем чернослив, орехи.

    С готового коржа срежем верх, нарежем на кусочки смешаем с кремом.

    В разъемную форму кладем нижний корж, пропитываем пропиткой из сахара, воды и сока лимона.
  • Сверху кладем крем с бисквитом, утрамбовываем.

    Украшаем тортик по желанию.

    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

    Приятного аппетита!