Салат "Подкова"не останется не замеченным на вашем столе и гости оценят старания хозяйки по достоинству.

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Куриное филе - 300 г.
  • Сыр - 200 г.
  • Чернослив - 200 г.
  • Грецкие орехи - 100 г.
  • Соленые огурцы - 3-4 шт.
  • Чеснок-3-4 зубчика.
  • Петрушка.
  • Майонез.
  • Соль.
  • КАК ПРИГОТОВИТЬ

    Вымытое куриное филе, кладем в кастрюлю с кипятком , солим по вкусу и варим до готовности.

    Когда филе остынет, нарезаем его кубиками.Орехи подсушиваем на сковороде 2 минуты.

    С помощью ножа рубим орехи на небольшие кусочки.Чернослив нарезаем кубиками.

    Огурцы также нарезаем кубиками.Сыр натираем на мелкой терке.

    Петрушку мелко рубим ножом.Добавляем пропущенный через пресс чеснок в майонез и перемешиваем.

    Соединяем в салатнике куриное филе, орехи, чернослив и огурцы, добавляем мелко нарезанную петрушку и майонез с чесноком. Тщательно перемешиваем. На плоскую тарелку выкладываем салат в виде подковы.Сверху на салат аккуратно раскладываем сыр. При желании салат можно украсить нарезанной петрушкой и нарезанными на кружочки маслинами.