Салат "Подкова"не останется не замеченным на вашем столе и гости оценят старания хозяйки по достоинству.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе - 300 г.
- Сыр - 200 г.
- Чернослив - 200 г.
- Грецкие орехи - 100 г.
- Соленые огурцы - 3-4 шт.
- Чеснок-3-4 зубчика.
- Петрушка.
- Майонез.
- Соль.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Вымытое куриное филе, кладем в кастрюлю с кипятком , солим по вкусу и варим до готовности.
Когда филе остынет, нарезаем его кубиками.Орехи подсушиваем на сковороде 2 минуты.
С помощью ножа рубим орехи на небольшие кусочки.Чернослив нарезаем кубиками.
Огурцы также нарезаем кубиками.Сыр натираем на мелкой терке.
Петрушку мелко рубим ножом.Добавляем пропущенный через пресс чеснок в майонез и перемешиваем.
Соединяем в салатнике куриное филе, орехи, чернослив и огурцы, добавляем мелко нарезанную петрушку и майонез с чесноком. Тщательно перемешиваем. На плоскую тарелку выкладываем салат в виде подковы.Сверху на салат аккуратно раскладываем сыр. При желании салат можно украсить нарезанной петрушкой и нарезанными на кружочки маслинами.