Очень вкусное слоеное печенье из картофеля готовится из самых обычных и доступных ингредиентов. Мягкие, слоеные, соленые и просто очень вкусные печенюшки исчезают со стола с невероятной быстротой)

Ингредиенты

  • отварной картофель 400 грамм
  • яйцо 2 штуки
  • размягченное сливочное масло 150 грамм
  • мука 300 грамм
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  • Натереть картофель на мелкой терке.
    Добавить в картофель сливочное масло и соль.
    Добавить в тесто 2 желтка.
    Добавить муку и замесить не крутое тесто.
    Разделить тесто на 16 частей.
    Каждую часть раскатать в тонкий прямоугольник и сложить один на другой.
    Полученный из 16-ти частей теста толстенький прямоугольник раскатать толщиной около 1 см.
    Смазать белком и присолить по вкусу.
    Выпекать печенье в духовке разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.
    Приятного аппетита!!!