Предлагаю пошаговый простой рецепт отварной грудки за 15 минут! Она получается не только вкусная и сытная, но и полезная. И готовится очень просто. Можно добавлять её в салаты, подавать с любым гарниром, использовать как начинку для пиццы или использовать для бутербродов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная крудка – 800-900 грамм
  • Приправы (приправа для курицы, душистый перец, чёрный молотый перец, лавровый лист, соль) – по вкусу
  • Вода – примерно 2 литра (грудка должна быть полностью покрыта водой при варке)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. В кастрюлю наливаю холодную воду.
  2. Опускаю в неё промытую грудку и включаю огонь.
  3. Вода должна полностью покрывать курицу во время готовки. До закипания грудку можно варить на максимальном огне.
  4. Пока вода закипает, готовлю специи: пол чайной ложки приправы для курицы, немного душистого перца, пол чайной ложки чёрного перца, лавровый лист и соль. Можно добавить любые специи по вашему вкусу.
  5. Как только вода закипела, сразу обязательно снимаю пенку и добавляю все специи.
  6. Варю 15 минут на медленном огне.
  7. Через 15 минут отключаю огонь и укутываю тёплым полотенцем до полного остывания.
  8. Вынимаю грудку из бульона и выкладываю на тарелку.


Остальные детали приготовления подробно показаны в моём коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!